元气海螺汤
元气海螺汤
元气海螺汤是一道由猪瘦肉、响螺肉、干石斛、鲜虫草花等食材熬制成的养生汤，石斛具有健脾补肾，平衡阴阳的功效，同时还具有增强免疫力、抗衰老的作用。寒冷冬季来一碗养生汤，让你元气满满。
食材清单
响螺肉150克
猪瘦肉100克
干石斛10克
鲜虫草花20克
枸杞5克
姜1片
盐适量
制作步骤
- 步骤1响螺肉处理好清洗干净，切成大块。瘦肉也切成大块。
- 步骤2大火烧开锅中的水，放入切好的响螺肉和瘦肉汆烫，去除浮沫，捞出沥水。
- 步骤3取一只砂煲，加入海螺肉、瘦肉、石斛、虫草花、枸杞、姜片，加入足够的清水，大火煮开后转中小火继续煲煮2小时，喝的时候加盐调味即可。
小贴士
1.原料中的响螺肉也可以用干品，用温水泡发即可使用。响螺在水产市场可以买到。石斛具有健脾补肾，平衡阴阳的功效，同时还具有增强免疫力、抗衰老的作用，药店有售。
