桂花糯米藕
桂花糯米藕
又软又糯，冰冰凉凉，却甜蜜四溢。无论你的心有多燥，只要来上一盘，别用筷子，用牙签慢慢挑着吃。再来一杯淡淡的、能够加快卡路里消耗的绿茶，哇！顿时神清气爽，郁结全消。
食材清单
红曲米1汤匙
桂花适量
冰糖150克
白砂糖150克
糯米1碗
藕1节
制作步骤
- 步骤1糯米用冷水浸泡一夜，藕洗净去皮，距离一端藕节 3cm处切开，用水反复冲洗藕洞，去除泥沙
- 步骤2借助水流的力量把糯米灌入藕洞，把切下来的一端盖回去，用牙签固定
- 步骤3藕放入锅中，加入没过藕 1指的水，放入糖和桂花，加入红曲米大火煮开，调成小火焖煮 40 分钟
- 步骤4把藕留在汤汁中放凉，捞出切片，最后再撒上少许干桂花做装饰即可
