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[美食做法]马兰排骨汤[1P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-05-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-15) —

马兰排骨汤



马兰排骨汤



四月芳菲，田野山坡翠绿丛生，随手拾得几株以入汤，味清汤浓，配以嫩滑豆乳，翡翠白玉相称如画，食之为妙。

食材清单

  • 马兰头60克

  • 盐40克

  • 姜片5克

  • 花椒2粒

  • 白胡椒粉5克

  • 南豆腐40克

  • 排骨70克

制作步骤
  • 步骤170g排骨洗净剁成 5 厘米小块，焯水撇除血沫
  • 步骤260g马兰头择洗干净，40g南豆腐切成小方丁备用
  • 步骤3锅中放入清水、排骨、花椒、姜片、白胡椒粉，大火烧开，加入少许盐，转小火慢炖1小时左右
  • 步骤4将豆腐、马兰头放入排骨汤中，加入盐调味小火煮3分钟即可
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chn001 金币 +11 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2020-09-15
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