鸡丝牛油果鸡蛋蔬果沙拉
鸡丝牛油果鸡蛋蔬果沙拉
爱美食的同时也要注意身材。这是我常做的一款沙拉。非常健康有营养而且简单的快手沙拉. 富含蛋白质、纤维、健康的脂肪等。非常适合作为早餐（如果午餐也想吃这个，适当加一些碳水化合物会比较好，比如藜麦、燕麦等）。饱腹感强而且口感丰富味道还很好！
食材清单
奇亚籽一小撮
橄榄油1茶匙
黑胡椒少许
蜂蜜1大勺
希腊酸奶3大勺
番茄1个
鸡胸100g
苹果1个
鸡蛋2个
牛油果半个
制作步骤
- 步骤11. 鸡胸肉切开。我用的是顶上最厚的部分（这块的纤维最长，煮熟以后最容易撕开），再平着对半切（薄一些容易熟）
- 步骤22. 鸡胸肉与鸡蛋冷水下锅煮熟待用。煮鸡蛋小窍门：煮之前在室温下放约30分钟能使鸡蛋不容易破裂。拿小锅煮，水没过鸡蛋，加一点盐和醋用大火煮沸。水沸腾后关火。盖上盖子6、7分钟的样子鸡蛋就大概是半熟（蛋黄溏心），放十来分钟就全熟了。不过也要看鸡蛋的大小。我用的是大鸡蛋
- 步骤33. 其他材料切丁放进盘子内
- 步骤44. 鸡胸肉撕成鸡丝也放进盘子内，撒上黑胡椒。（我用的是现磨的，扭两下）
- 步骤55. 浇上橄榄油、希腊酸奶和蜂蜜，最后撒上奇亚籽。
- 步骤66. 搞定~拌一拌就能吃啦~
