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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。在我们北方地方，吃早餐和南方有些不同，这也因为地域特点吧！我们这里主要是面食为主，在做法上围绕面食有很多种，常见的有肉夹馍、油条、馅饼等等。也有将面食和蔬菜搭配起来做的，总之方法很多。今天就做一道早餐饼给儿子吃，喜欢吃蔬菜的家长可以试试这个饼！宝宝们肯定会爱上的。这道早餐饼做法也很简单，又不失营养。手不沾面，筷子一搅，营养又美味，太好吃了。生菜是一种十分常见的蔬菜，很多朋友都爱食用，生菜中含有丰富的维生素c，可以增强宝宝的免疫力。生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育。这道早餐饼也适合给懒床的孩子做，香气十足营养高，增长智力还补钙！下面我把这个早餐饼的做法分享给大家，喜欢的朋友可以学做起来。食材：生菜几片、鸡蛋1个、面粉适量，盐少量、胡椒粉，葱花、虾皮。做法：1、食材备好。2、生菜洗净切成丝或者菜末，打入一个鸡蛋。3、加入适量的面粉。4、加入少许虾皮，葱花，盐，胡椒粉。5、搅拌成面糊状。6、平底锅刷一层油，不要太多，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平，不要太厚。7、 烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。8、软软嫩嫩，宝宝很喜欢吃，搭配粥，算得上一份不错的营养早餐呢。
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