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[健康饮食]都说喝红糖水补血，红糖比白糖多了什么营养？其实补血效果很差 [3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-03-13

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2020-03-15) —

说起红糖，大家第一反应肯定是女性养气补血的圣品，但说到白糖，给人的感觉就是甜，没有什么保健作用。红糖和白糖究竟差在哪呢？红糖真的能有效补血吗？

红糖和白糖的主要成分是一样的，都是蔗糖。顾名思义，蔗糖是从甘蔗里提炼出来的，但红糖的提炼工艺最简单，将甘蔗或甜菜榨汁、过滤、熬煮、浓缩，就成了红糖。
红糖的红颜色来自于熬煮过程中发生的氧化褐变反应，因为工艺简单，保留了甘蔗汁里比较多的营养物质，但最多的还是蔗糖，占比近95%，而白糖是层层加工、漂白之后形成的，基本上是纯粹的蔗糖，没什么其他的营养成分。

再来看看红糖神奇的“补血”功能，这种补气血的说法主要来自于传统医学，红糖在中药里也叫赤沙糖，主治补中缓肝，活血和瘀。治产后恶露不行，口干呕哕，虚羸血痢。
但我们可以看到，这与许多人通常认为的治疗贫血有很大的差别，而且中医的方剂需要特殊的煎制方法，对时间和药材配合都有要求，不是平时喝一杯就能达到什么效果。

而预防贫血与红糖的关系并不大，如果是预防缺铁性贫血，我们更应该选择一些含血红素铁丰富的食物，这些食物中的铁更容易被人体吸收，比如动物肝脏、红肉、动物血制品等等。
红糖中的铁含量并不丰富，一勺红糖仅含0.2毫克左右的铁，要吃100勺才能满足人一天的需求，这显然是很离谱的。
对于女性生理期的作用，红糖与白糖完全没区别，都没有用。如果感觉到喝完红糖水变得舒服了，那应该是喝热水达到的效果。

不仅如此，吃太多的糖不仅不能缓解疼痛，还会引起糖摄入过多造成的嗓子干痛、起痘、便秘、口腔溃疡等症状，给肥胖也填了一把柴，这应该是大家都不愿意看到的。所以生理期喝红糖水没有效果，既然无法治疗，不如吃止痛药更有效。
总之，红糖作为一种中药，可能有一定的功效，但需要医生的指导，我们平时泡水喝是没有用的，红糖和白糖都是糖，平时作为食物还是少吃为好

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妞妞乐乐

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辛苦了，感谢您无私奉献的精神!

2020-03-15

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