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[健康饮食]这菜才2元一斤,我家一年吃上百斤,营养全面又美味,比吃肉还香[13P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-03-10
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-03-15) —
土豆不要只炸了,教你个新吃饭,香嫩多汁,简单下饭小孩最喜欢!今天小面姨给大家分享一道“肉末土豆丸子”的做法,简单好学,小孩子们最喜欢吃它,一口一个。土豆是我们生活中最常见的一食材,很多人都是土豆的忠实粉丝,一年四季都吃不腻,尤其像山西、宁夏、陕西等地区,很多人每天都要吃一次土豆。以土豆为食材的美味也是应有尽有。土豆的做法有很多,今天我们只讲土豆丸子的做法,很多人做这道菜,会采用油炸的办法,我教大家一道新做法,做出的土豆又香又嫩又好吃,不但有丸子,还有汁子,很多人喜欢吃。
吃一个它等于吃10个苹果,2元1斤,美白又瘦身,遇到必买20斤。我们是陕西关中人,虽然吃土豆的频次没有陕北人高,但也不低于其它地区的人。关中的土壤也非常适合土豆生长,因此我们家经常会买一些土豆放在家里备用。土豆的营养价值很高,它所含有的碱性元素很丰富,每100克土豆含有的碱性元素是苹果的10倍,吃一个土豆,相当于吃了10个苹果,这种营养价值堪称一流。最关键的是土豆价格便宜,非常适合老百姓吃。按照目前的价格,一斤土豆才卖2元钱,是所有蔬菜中价格最便宜的一种食材,天天吃都不怕吃穷。
这菜才2元一斤,我家一年吃上百斤,营养全面又美味,比吃肉还香。这道肉末土豆丸子主要食材土豆,把土豆做成丸子吃要比切成土豆丝更好吃。现在肉价很多,用这道肉末土豆丸子代替纯肉丸子,好吃又有营养,何乐而不为呢?我家孩子平时就喜欢吃各种丸子,特别是土豆肉末丸子,酸酸甜甜的,做了一盘都差点不够吃了。土豆什么时候吃都吃不腻,因为土豆是一种碱性食物,对皮肤有一定的美白保养效果。在现实生活中,很多人会把新鲜的土豆汁涂在脸上,用这种办法给自己美容,增白效果是相当明显的,能够给皮肤及时补充水分,可以让皮肤变得白皙而水润。土豆还有很好的减肥效果,很多爱美女性通过吃它达到身材苗条的目标,因为土豆是一种富含膳食纤维丰富的食物,是一种低脂肪低热量的食物,平时多吃土豆能够减少进食中脂肪总量的摄入,就可以达到减肥的目的。现在我把这道“肉末土豆丸子”做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
【肉末土豆丸子】
食材:大土豆1个、肉末适量、香葱2根、1勺豆瓣酱、一勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许黑胡椒粉、淀粉和清水。
做法:
1、需要的食材准备好。
2、土豆洗净去皮切片。
3、摆入蒸锅,大火隔水蒸15-20分钟。
4、试着用筷子轻松刺穿,土豆就蒸熟了。
5、把蒸好的土豆压成泥,我用的这个土豆很干绵,很容易成团。
6、取出少量土豆泥,手上蘸少许水,把土豆泥团成小球。
7、 取一个小碗,加一勺生抽,1勺蚝油,1勺番茄酱,少许黑胡椒粉,淀粉和清水,调成酱汁,香葱洗净切成葱花。
8、锅中倒入适量的食用油烧热,放入肉末翻炒变色, 加入1勺豆瓣酱,翻炒出香味。
9、再加入调好的酱汁,翻炒至汤汁浓稠。
10、将肉末汁在土豆上,再撒上葱花即可,味道非常好。
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妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-03-11
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在线jj自然

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-03-11
楼主是贵州人吧,只有贵州的土豆多。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-03-11
这种做法比较有意思
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 地板  发表于: 2020-03-11
土豆成第四粮食了
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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