-
UID: 546371 
-
- 注册时间2008-09-23
- 最后登录2024-12-27
- 在线时间26074小时
-
- 发帖70329
- 搜Ta的帖子
- 精华76
- 金币19031
- 道行5638
- 原创799
- 奖券5806
- 斑龄3
- 道券183
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 546371
- 发帖
- 70329
- 金币
- 19031
- 道行
- 5638
- 原创
- 799
- 奖券
- 5806
- 斑龄
- 3
- 道券
- 183
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
- SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
- 摄影级
-
在线时间: 26074(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-12-27
|
—
本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-02-19)
—
大盘鸡是新疆的地方名吃，主要食材有鸡肉，土豆和青红辣椒炒制而成，这样做出来的鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯入味。新疆大盘鸡 食材全鸡1只、土豆4个青椒1个、洋葱半个小葱2根、姜半块蒜6瓣、油10克啤酒50毫升、盐5克酱油5克、料酒5克冰糖10粒、花椒10粒大料3粒、桂皮1段郫县豆瓣酱1大勺步骤1.准备好全鸡一只。 2.将全鸡剁成小块，在开水中焯一下，捞出待用。 3.准备好食材。 4.锅中放油，放入冰糖小火融化。 5.冰糖融化后，放入鸡块翻炒均匀。 6.放入料酒、酱油，翻炒均匀。 7.再放入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮，翻炒均匀。 8.再放入郫县豆瓣酱、啤酒。加入水，中小火炖一个小时。（或者放入高压锅中压20分钟，效果更佳） 9.再放入土豆，炖10分钟。 10.再放入洋葱和辣椒，再放适量的盐，两分钟后收汁出锅。
|
