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[健康饮食]早上至少要吃1颗蛋！专家揭2大好处：补血健脾胃、稳定脑神经[3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-02-08

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2020-02-09) —

现代生活几乎人人每一餐都会吃到鸡蛋，许多人闻蛋色变，担心吃了蛋会增加血液中胆固醇，导致心血管问题，但其实只要不过量摄取，其实不会有健康危害。建议，早上至少要吃1颗蛋，会有稳定脑神经、补血健脾胃2大好处。

其实，鸡蛋并非高胆固醇的祸首，鸡蛋平均1颗重约50-60克，约含有150-200毫克的胆固醇，每人每天胆固醇的摄取量不要超过300毫克，只要不过量摄取，并不会对健康造成危害。
早上至少要吃1颗蛋。因为鸡蛋有优质蛋白质，富含维生素、卵磷脂以及铁、锌等多达十多种矿物质、微量元素，对于正在控制体重的人，还可以维持肌肉量、稳定血糖，增加饱足感避免摄取过多糖类、淀粉，实在是好处多多。

中医观点指出，鸡蛋性平味甘，有2大以下好处：
1、补血健脾胃，适合肠胃道功能不佳、肠胃炎或是生病住院后进食量减少而无法摄取太多肉类例如牛、羊、猪肉，鸡蛋相对来说是较好消化吸收的蛋白质，对于发育中的青少年，更是每天不可或缺的蛋白质来源。
2、宁心安神，可以稳定脑神经，适合脑袋正在发育的小朋友以及预防脑神经退化的老人，除此之外，对于阴虚烦躁型失眠也有很好的改善效果。