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[药膳食疗]莲子功效多，可带来不少好处，但3个事项需留意，或影响胃部[5P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-02-04

— 本帖被砂锅吊子执行加亮操作(2020-02-05) —

都说莲藕全身是宝贝，开花的时候可以观赏，长成莲蓬和莲藕后可以食用，今天就说说关于莲子的一些知识。都说经常吃莲子对身体好，可见莲子还是有很大药用效果的，只是吃莲子到底能给身体带来哪些好处呢？如果吃莲子的话又有哪些需要注意的事项呢？

在莲子成熟的季节，采摘新鲜的莲子食用口感脆脆的很香甜，如果将莲子晒干后食用又是另一番滋味，经常吃莲子的话对身体有这些好处。
1、清火作用。莲子生长在水中属于寒凉性植物，因此经常吃莲子有清热去火的功效。
2、缓解睡眠作用。中医上记载莲子有宁心安神的功效，主要是莲子中含有的微量元素和维生素成分有调节和放松情绪的作用，因此吃莲子能够有效的促进睡眠和改善睡眠。

3、健脾作用。试验证明莲子中含有很多滋补的成分，尤其是淀粉、蛋白质和棉籽糖成分居多，这些成分能够有效的起到滋补健脾的功效。
4、调节血压。莲子中含有非结晶形生物碱N-9成分，试验显示这种成分有降血压的作用。另外莲子中的钾元素极其丰富，可以帮助扩张身体的血管，从而起到很好的降压效果。
5、抗病作用。经研究发现莲子中含有一种叫做氧化黄心树宁碱的成分，药理证实该成分有很好的抑制癌细胞的作用，所以多吃莲子有很明显的抗病效果。

看来经常吃莲子对身体的好处并不是只有一点，只是所有的人都适合吃莲子吗？其实研究发现并不是所有人都适合吃莲子，所以再吹莲子的时候需要注意这几点。
1、去掉莲子心
虽然说莲子剥皮后都能食用，但是莲心相对性寒，最好在食用的时候将莲心去除，避免苦涩的莲心影响口感，再有就是会损伤脾胃功能。

2、体质燥热便秘者少吃
对于脾虚久泻的人群来说莲子是很好的滋补品，但是对于平时身体燥热且容易便秘的群体来说，常吃莲子反而会增加便秘的症状，所以体质燥热经常性便秘的人尽量少吃。
3、消化功能较弱者少吃
莲子中除了营养物质外就属淀粉最多，所以经常吃莲子对胃部的负荷很重，尤其是消化不好和慢性胃病的人群尽量不要吃莲子。