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[健康饮食]用开水冲桶装泡面会“中毒”？辟谣：泡面主要问题是营养物质单一[3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-01-24

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2020-02-05) —

泡面真是让人又爱又恨的食物，方便快捷、好吃解饱，但是几乎所有的家长都不让孩子吃泡面，尤其是桶装泡面，认为桶装泡面内壁上的塑料膜经过热水一泡，多多少少会渗出一些有毒物质。

有一种说法是吃一碗泡面需要排半个月的毒，是不是说的泡面桶渗出毒物呢？
其实，大家想一想，如果是能够渗出有毒害物质，吃一次就中一次毒，这样一个危害健康的东西，怎么能通过检查堂而皇之地摆在超市里呢？怎么会有很多人一直在吃呢？
事实上，对于这样的全球性食物，全球的食品安全机构都会进行严格的评审，确保不会对人产生危害才能摆上餐桌。

现在的桶装泡面的内壁上，一般采用的是聚乙烯材质，耐热性非常强，完全可以耐受100摄氏度的水温，保持性质的稳定，不会释放出任何有害物质，所以大家大可以放心。
至于吃一碗泡面需要排半个月的毒，这种说法也是没有根据的。泡面里营养成分非常单一，但不含有毒物质，而且人体也根本不需要排毒，代谢废物会随着肠胃蠕动直接排出去，不会超过一个星期。

方便面里真正的缺陷就是营养单一，一包方便面的热量大概在500到600克，只有脂肪、淀粉等，不能够保证人一天所需要的其他营养素，仅仅只是解饱而已，长期吃会营养不良而且变得肥胖。
不过，我们也可以把方便面吃得健康一些，调味包盐和油含量高，那就少放一点，只放四分之一就够了，油和盐的摄入量都会减少。
此外，在面的基础上搭配鸡蛋、一根黄瓜或者一个西红柿、几片酱牛肉等，增加一些维生素和蛋白质，就可以补充方便面营养不足的空缺。

还有一点很重要的是，很多人喜欢喝方便面汤，非常入味，但是大家要克制住自己最好不要喝方便面的汤。
煮面或泡面过程中，面饼和调味包中的油、盐都会大量融进面汤里，最好在煮泡面时，把泡了面、加了调料的水丢掉，这样又可以减少一些脂肪和盐的摄入。
另外，很多人喜欢吃火腿肠配泡面，但火腿肠属于高油高盐、含有亚硝酸盐的加工肉类，本质上来说是一种致癌物，因此就不要加在泡面里吃了

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妞妞乐乐

金币 +25

辛苦了，感谢您无私奉献的精神!

2020-01-26

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