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[美食做法]鹅油拌饭[4P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-01-04
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-11) —

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鹅油拌饭




鹅油拌饭



每年11月份天气转凉后就可以开始制作腊鹅了,将鹅宰杀后晾晒去除水分,然后通体涂抹上盐,挂在通风的地方晾晒就可以了。

食材清单

  • 腊鹅半只

  • 草果粉30g

  • 盐适量

  • 油10ml

制作步骤
  • 步骤1腊鹅斩成小块。草果磨成细细的粉末。
  • 步骤2小火加热煎锅里的油至 7 成热,将切好的鹅肉放进去,用中小火慢慢地煎。
  • 步骤3煎到外焦里嫩,油都出来时,盛一碗热热的白饭,越热越好,舀一勺鹅油淋在饭上,撒上一点草果粉和盐,拌匀,开吃,味道妙不可言。
1条评分金币+14
chn001 金币 +14 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2020-08-11
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-01-04
对我来说过于油腻了。
1条评分金币+3
chn001 金币 +3 鼓励一下 2020-08-11
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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