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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-11)
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意式瓤馅鸡腿 脆香多汁 意式瓤馅鸡腿 脆香多汁
鸡肉鲜香多汁，烤过的外皮又香又脆，味道超好！ 食材清单
橄榄油2汤匙
黑胡椒碎5克
盐3克
去骨鸡腿4只
迷迭香2小枝
金色无籽葡萄干20克
烤松子仁30克
新鲜面包屑80克
猪肉香肠1根
橙子1个
制作步骤 - 步骤1橙子皮用擦子擦成碎末备用。烤箱预热至200度。把猪肉香肠中的肉从肠衣中挤出来，把肉盛在一个大碗里，用手把肉抓散，再依次放入面包屑、松子仁碎、无籽葡萄干碎、橙皮碎和迷迭香叶，再用3g盐和2g黑胡椒碎调味，继续用手把所有的原料抓板均匀。把香肠肉馅分成4份。
- 步骤2取一只去骨鸡腿，铺平，去四分之一的香肠肉馅，把它塞入鸡腿肉中，再把鸡腿肉卷紧。重复以上步骤，把4只鸡腿中都塞好香肠肉馅。
- 步骤3取一只去骨鸡腿，铺平，去四分之一的香肠肉馅，把它塞入鸡腿肉中，再把鸡腿肉卷紧。重复以上步骤，把4只鸡腿中都塞好香肠肉馅。
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