辣椒真是一种让人欲罢不能的食物，辣椒有很多种，有青椒，红椒，剁椒，朝天椒，各种各样种类繁多，吃法更是多种多样，火锅、麻辣烫辣椒是必备，不管炒蛋还是炒肉，有辣椒才出味。
甚至咸菜都是辣椒的好吃，很多人无辣不欢，有些不能吃辣椒的人一边辣的斯斯哈哈，还要一边享受辣椒的美味。辣椒不但美味，还有五个好处哦。
1、补充维生素，辣椒是公认的植物里面含维生素C最多的食物，而且不仅含有维生素C，还含有维生素A,B,K,E等多种维生素，还有丰富的胡萝卜素和叶酸，钙、铁等矿物质以及膳食纤维含量也非常的高，小小一个辣椒营养非常丰富。
2、减肥，辣椒中辣味的主要来源为辣椒碱和二氢辣椒碱，辣味可以使身体发热，加快人体的血液循环及新陈代谢，从而起到减肥的效果，不过辣椒同时有增强食欲的功能，如果为了辣椒多吃一个馒头，那就起不到减肥的效果了，大家一定要控制好食量。
3、保护血管，辛辣的东西，通过刺激人们的味觉，可起到促进人体血液循环的作用，血液循环加快，可以减少血栓的发病率，对各类血管疾病有非常好的预防作用。
4、促进消化，在食欲不振的时候，吃辛辣的东西可以激发食欲，那就还能够刺激口腔粘膜，加快胃部蠕动，促进消化吸收。
5、祛湿，辣椒也是一种很好的祛湿食材，辣椒能够使脾胃变得温暖，可以很好的调理因为遇寒导致的腹痛以及腹泻等症状，辣椒性温，对于体内湿气重的人，也有很好的祛湿效果。
相信吃过的人都知道辣椒的排汗功能非常强悍，越辣排汗越多，很多人吃过辣椒就像跑了一场马拉松，满头大汗，达到解热祛湿的效果。
辣椒的下饭效果有目共睹，不仅能够满足人们的味蕾，还能够提供多种多样的营养物质及丰富的维生素，可以说是一样很好的食材，不过也不能贪食，凡事都要适量而行，再好的食材，如果过量也会引起身体不适。
虽然辣椒有减肥，补充维生素，保护血管，促进消化，祛湿等一系列功效，但是对于不适合吃辣椒的人一定不要尝试。
辛辣的食材会刺激肠胃黏膜，对于肠胃功能不好的人来说要谨慎食用，还有其他一些不适宜吃辣椒的病人，这里就不一一列举了，医生嘱咐要忌口辣椒的人，一定要听医嘱
