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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-27)
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生菜是不少人在减肥的时候都会吃的蔬菜，其实生菜除了能帮助减肥之外，还有很多别的功效。生菜的做法也有不少，爱吃生菜的话，建议多学会几种方法，这样就可以换着法子吃了。生菜的禁忌有哪些?想要了解更多，就请看下文吧!
生菜的功效 降压 吃生菜能够帮助降低血压，因为我们的体内如果有很多钠元素的话，血压就会比较高，而生菜中的钾元素是可以促进钠的代谢的，所以说多吃生菜能控制血压。除了生菜之外，其他富含钾元素的食物也能控制血压，比如说大白菜和红豆等。 抗癌 生菜中的原儿茶酸含量比较高，研究已经证实，经常补充原儿茶酸能帮助预防癌症，它对于控制癌细胞的发展具有良好的作用。常吃生菜的人，不容易患上胃癌、肝癌以及大肠癌等疾病，希望平时身体不好的人要注意多吃。 减肥 生菜的减肥效果可以说是大家都知道的了，它本身的水分含量很高，另外还有很多的维生素和膳食纤维，热量非常低，所以说各个方面来看都很适合在减肥的时候食用。吃了生菜之后，还要一些主食和肉类的食物，不能光吃生菜哦。 护肝 生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。 排毒 生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。 护眼 生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。 抗病毒 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 生菜的做法 生菜西红柿蘑菇杂炒 用料 主料：生菜1把、西红柿2个 辅料;蘑菇适量 调料;色拉油适量、食盐4克、鸡精2克 做法 1.生菜洗净，沥干水分，备用 2.西红柿洗净，切块，备用 3.蘑菇洗净，掰成小块，备用 4.起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可。 生菜香菇肉碎 用料 主料;猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵 调料;蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量 做法 1.生菜一片片洗干净过凉开水备用 2.肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎 3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米 4.锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒 5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可 6.碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中 生菜的禁忌 脾胃虚寒及体质寒凉的人 生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人不要吃生菜。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。因为性质甘凉，所以性质偏冷的人要少吃。 肾脏病人 不能吃生菜，因生菜中的钾离子很高，会加重尿毒情况。肾脏病人好先烫过蔬菜，让钾离子流失后再吃，才不会增加肾脏负担。 总结：吃生菜的好处居然这么多，是不是感觉很吃惊呢?生菜的价格也是不贵的，大家在以后一定要常吃哦!如果说你平时比较忙，总是没有时间去吃饭，那么在家里准备一些生菜也很好，用开水过一下就能吃了，十分的简单又营养。
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