[美食做法]芝士肉松饼干[12P] [复制链接]

芝士肉松饼干



芝士肉松饼干




不管是追剧还是看小说，总想吃点小零食，所以就有了这款美味的芝士肉松饼干，加入了芝士碎和海苔肉松，烤制时就已经香飘满屋了，成品口感咸香酥松，时不时的还能吃到脆脆的海苔和浓郁的芝士，真的是每一口都有惊喜呢！


食材清单

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  黄油110克
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  糖粉30克
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  蛋黄1个
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  低筋面粉160克
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  芝士碎20克
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  杏仁粉8克
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  海苔肉松40克
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  盐2克

制作步骤

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  步骤1黄油提前软化加入糖粉和盐，用打蛋头搅拌均匀。
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  步骤2启动打蛋器将黄油打至蓬松发白状态。
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  步骤3接着加入蛋黄继续搅打均匀。
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  步骤4将低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油中，再加入芝士碎和海苔肉松。
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  步骤5用刮刀将所有食材拌匀后揉成软面团。
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  步骤6在饼干模具中铺一层保鲜膜，把面团放入模具中压平。
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  步骤7包上保鲜膜放入冰箱，冷冻约一个半小时定型。
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  步骤8取出切成厚度约为1厘米的片状，排放烤盘内。
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  步骤9烤箱上下火160度预热，放入中层烤30分钟左右。
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  步骤10待饼干表面金黄出炉即可，移至烤网晾凉。
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  步骤11咸香美味的芝士肉松饼干完成，吃上就不想停嘴呢~

小贴士
1.没有饼干模具可以借助保鲜膜用手整理成长方体，再进行冷冻定型。2.饼干晾凉后口感更酥脆，然后装进密封罐里保存，尽快食用完毕。