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梨子可以说是很常见的水果了，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们预防癌症的出现，还能够保护嗓子，很多人吃梨子都是直接食用，不过它的吃法不止这一种，食用梨子的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。 梨子的功效 1、清热镇静 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。 2、防癌抗癌 生活中多吃一点梨子能够帮助我们预防癌症的出现，梨子中含有的物质可以说是非常丰富的，食梨能防止动脉粥样硬化，它含有的物质也可以帮助我们抑制致癌物质亚硝胺的形成，所以说梨子有非常好的防癌抗癌效果。 梨到了我们的身体之后，能够帮助我们排出身体中的致癌物质，它还有抗细胞变异的功能。经常吸烟的朋友在平时可以多吃梨，它可以降低血液中有害物质的含量，还可以随着我们的尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。 3、降低感冒机率 多吃一点梨子能够帮助我们降低感冒的出现，在生活中我们会发现，经常吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。现在人们也把梨子称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。当今社会空气的污染越来越严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能。 4、保护嗓子 梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。 5、促消化，补水分 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 6、润燥消风 梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。 梨子的吃法 一、冰糖炖梨 食材：雪梨1个、冰糖适量 做法 1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。 2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，好选深一点的容器来蒸) 3.后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~。 4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~ 二、红枣银耳炖雪梨 食材：红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克 做法 1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。 2.干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。 3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。 4.2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。 三、冰糖烤梨 食材：梨1个，冰糖适量 做法 1、将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签; 2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水; 3、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。 梨子的禁忌 1.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 2.梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 3.梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。 4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 5.梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。 6.梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。 结语：上文已经为大家介绍了梨子的功效，我们现在对梨子应该有了一些了解，喜欢吃梨子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
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