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甜辣酱海虾 甜辣酱海虾
食材清单
鲜活海虾500
生姜20
小米辣椒5
蒜头10
白酒5
黄豆酱10
郫县豆瓣酱10
过滤水300
制作步骤 - 步骤1去线，去须，去爪，背部开刀
 - 步骤2开水下锅，锅中放入油，姜，白酒，煮至变色 捞出冷水冲洗备用
 - 步骤3锅中倒油烧热，放入辣椒，蒜，爆香，放入酱，翻炒均匀，倒入过滤水，加入虾煮开收汁
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