洋葱是我们日常生活中很常见的一种食物，由于气味非常大，有很多人可能受不了，甚至将洋葱拉入了“黑名单”，却不知道因此错过了一道营养价值非常丰富的菜。吃洋葱竟有这6大好处，你都知道吗？
1、促进消化
洋葱在一定程度上可以促进人体的消化，因为洋葱内的维生素含量非常高，可以刺激胃、肠及消化腺分泌，从而增进食欲，对于肠胃的消化和吸收非常有利。
2、杀菌消炎
洋葱具有非常好的杀菌消炎作用，多吃洋葱可以有效杀灭体内的葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌和白喉杆菌等等，让人体免于受病毒的侵扰，同时增强免疫力，减少疾病的发生。
3、预防癌症
洋葱中富含的硒元素和槲皮素，这些物质具有防癌功效。硒是一种抗氧化剂，可以降低致癌物的毒性，还能够刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长。而槲皮素有着抑制致癌细胞活性的作用，有效防止癌细胞生长。调查显示，常吃洋葱的人可以有效减少患胃癌的几率。
4、降低血压
众所周知，洋葱是目前唯一含前列腺素A的食物，这种物质可是天然的血液稀释剂，具有扩张血管、降低血液黏度的作用，能够有效防止血栓形成，同时又能促进钠盐的排泄，从而使得血压下降。经常食用洋葱，对于高血压、高血脂和心脑血管病等都有很好的预防保健作用。
5、提神健体
大家都知道，在切洋葱时会忍不住流泪，这是因为洋葱的蒜素会对泪腺造成刺激，从而促进眼泪的分泌，具有很好的提神功效，不仅能够促进脑部活化性和人体的新陈代谢，还能够消除疲劳，起到提神健体的作用。所以经常疲劳的人可以多吃洋葱。
6、改善便秘
很多人都有便秘的现象，而吃洋葱可以有效改善便秘的症状。洋葱中含有丰富的可溶性食物纤维，能刺激肠道，使得肠道运动更旺盛，而洋葱中的寡糖还能抑制肠内坏菌增殖，对于改善便秘很有帮肋。
