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本帖被 gtx480 执行加亮操作(2019-11-11)
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 没喝过杨枝甘露的人生，是不完美的
当芒果的香甜遇到西柚的甘酸，香滑的椰奶混合着浓郁的果香，口感Q弹的西米在嘴中欢快地碰撞，每一口都是甜蜜的享受，大人孩子都无法抗拒的甜蜜诱惑，这就是杨枝甘露的魅力。
食材清单
红心柚
200g
新鲜芒果
500g
白砂糖
50g
椰浆
500毫升
西米
100g
制作步骤
步骤1
大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15 分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再焖5 分钟。用筛网过滤出西米，放在流水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。
步骤2
芒果削去外皮，剔除果核，取净果肉，一半分量的果肉切成1 厘米见方的小丁。
步骤3
西柚剥去外皮和果肉上附着的薄果皮，取出净果肉掰散备用。
步骤4
把没有切丁的另一半芒果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打成均匀的芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质。
步骤5
把煮好的西米、芒果丁、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30 分钟，上桌时可在顶端装饰少许西柚果肉。
小贴士
1.1.芒果去皮，如用手剥完后应及时洗手；或有必要带上一次性手套处理果皮。另外，芒果果皮中的刺激物最多，尽量多削掉一点皮。 2.吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接用勺子或牙签送入口中；避免果汁沾到嘴边或脸部的皮肤上。 3.吃完芒果后，可以用湿毛巾把嘴巴擦干净；或有必要应漱口、洗脸，避免果汁残留于皮肤上。 切记吃芒果过敏后出现反应，不要盲目选择抗过敏药物。严重过敏应该及时就医，遵医嘱。
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