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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-01)
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苹果是一种很常见的水果,因为甜美可口,深受人们的喜欢,食用苹果能够为我们的身体带来很多的好处,它可以为身体提供需要的营养物质,生活中关于苹果的吃法有很多,可以做成很多的食物,食用苹果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。 1.增强消化 生活中多吃一点苹果对身体有好处,它含有丰富的有机酸,它能够帮助我们促进胃酸分泌,多吃苹果可以加快胃肠的蠕动速度。苹果中含有丰富的膳食纤维,它能够帮助我们促进胃肠道的蠕动,加速结肠和全部胃肠道的运转,从而促进食物消化。 2.增强记忆 苹果中含有丰富的锌元素,锌元素能够帮助人们促进大脑发育、增强记忆力,苹果中含有的物质可以帮助人们抗氧化剂,促进乙酰胆碱的产生,这个物质可以帮助我们促进神经细胞相互传递信息,对记忆力很有帮助。吃苹果可以降低老年痴呆症的发病率。 3.消除疲劳 如果我们在生活中有疲劳的情况出现,那么大家可以吃苹果,它能够消除疲劳。苹果会有这样的功效,主要是因为含有大量的柠檬酸、苹果酸及果糖。这些酸性食物可以分解疲劳物质乳酸,在感觉到疲劳吃苹果,可以很好的预防疲劳和恢复活力的作用。 4.美白润肤 苹果含有较多的镁、果胶、维生素C,有助于清除机体组织器官中的毒素,苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤保持水分,润滑柔嫩,红润光泽。 5.减脂瘦身 苹果中含有的大量苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,苹果还能增加胃的饱腹感,是饥饿时的佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐,两周可以看到意想不到的减肥效果。 6.安神催眠 苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,具有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气是预防抑郁的良药,其香气成分中含92%的醇类,6%羰类化合物,其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用,会使人精神松弛,催人入眠。 7.降低血脂 苹果中含有丰富的苹果多酚,可显著性降低血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量,血脂偏高者可以坚持每天吃1~2个苹果,会有降血脂的效果。 8.清洁口腔 苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍,让牙齿恢复亮白,粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作能刺激唾液分泌,达到天然的清洁效果。 苹果的做法 拔丝苹果 原料 苹果2个(约500g)、淀粉30g、清水30g、白糖100g 做法 1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡; 2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊; 3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制; 4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油; 5、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火; 6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。 苹果的禁忌 1、吃苹果别啃苹果核 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。 2、小心打蜡苹果 许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。 “有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。 3、苹果不宜与海鲜同食 苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。 苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。 4、晚上不能吃苹果 很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。 结语:上文已经为大家介绍了苹果的功效,我们现在对苹果应该有了一些了解,喜欢吃苹果的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有很好的功效,是很有营养的水果。
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