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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-10-25)
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槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。春季是槐花大量开放的季节，到处都有，采摘来做菜做饭都是极好的，可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，教你一个方法不但好吃还简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。材料。主料:槐花，盐，面粉。配料：大蒜，干辣椒，生抽，醋，盐，香油。做法。1，把新鲜的槐花用手撸到盆里，成一颗颗的状态。2，用水洗净。3，不需要控干。4，加入盐和面粉拌匀。,5，每颗槐花都均匀的粘上面粉。6，放到蒸屉上，大火蒸15分钟。7，蒸熟即可开锅，装盘。
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