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[美食做法]核桃手指饼干[18P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-10-18
— 本帖被 gtx480 执行加亮操作(2019-11-17) —

核桃手指饼干



核桃手指饼干



在原味的手指饼干上面加了巧克力，再过上了一点核桃碎，更营养美味了。

食材清单

  • 黑巧克力30g

  • 核桃4个

  • 鸡蛋液20g

  • 糖粉22g

  • 奶粉8g

  • 低筋小麦粉55g

  • 黄油35g

制作步骤
  • 步骤11. 黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白
  • 步骤22. 加入糖粉搅打均匀
  • 步骤33. 分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次
  • 步骤44. 低粉和奶粉称重后混合一起
  • 步骤55. 筛入到盆中
  • 步骤66. 用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 步骤77. 装入裱花袋里面
  • 步骤88. 挤到模具里面
  • 步骤99. 放入预热好的烤箱180度，中层，13分钟左右
  • 步骤1010. 烤好后取出晾凉备用
  • 步骤1111. 生核桃用夹子剥出核桃肉
  • 步骤1212. 放入烤箱165度，8分钟左右
  • 步骤1313. 烤熟的核桃放到碗里，用擀面杖压碎
  • 步骤1414. 巧克力放碗里，隔水加热融化
  • 步骤1515. 手指饼干裹上一层巧克力
  • 步骤1616. 撒上一层核桃酥上面
  • 步骤1717. 放凉，巧克力凝固就做好了

小贴士
1.天气热，巧克力凝固的会慢一点，可以放入冰箱的冷藏室加速凝固！
共1条评分 ，金币+15
gtx480 金币 +15 - 2019-11-17
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-10-19
看上去蛮可爱的
共1条评分 ，金币+5
gtx480 金币 +5 回复鼓励 2019-11-17
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
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