[美食做法]肉末萝卜苗[10P] [复制链接]

肉末萝卜苗



肉末萝卜苗



萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 水嫩嫩的萝卜苗，焯水后切碎加些红辣椒和肉末一起炒，色香味俱全，超级下饭哦！

食材清单

• 
  大蒜3瓣
• 
  老干妈辣椒酱1勺
• 
  料酒1勺
• 
  盐2g
• 
  白糖3g
• 
  老抽1g
• 
  生抽1勺
• 
  菜籽油50g
• 
  红辣椒1个
• 
  肉末50g
• 
  萝卜苗500g

制作步骤

• 步骤1食材准备；
• 步骤2萝卜苗洗净下锅焯水；
• 步骤3捞起过凉后切碎，挤干水份；
• 步骤4辣椒大蒜切碎；
• 步骤5碗里放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁；
• 步骤6起油锅，放大蒜辣椒爆香；
• 步骤7放肉末炒出香味，再放入萝卜苗炒一会；
• 步骤8淋入酱汁炒入味；
• 步骤9装盘完成！