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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-10-05)
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秋天是一个收获的季节黄色、红色、紫的…五彩缤纷，应有尽有很多人喜欢吃水果酸酸甜甜，美味可口不过水果应该饭前吃？还是饭后吃？吃生的？还是煮熟吃？榨果汁好？还是直接吃更好呢？水果我们到底应该怎么吃?其实在一般情况下对于健康的人来说，想怎么吃就怎么吃点吧，问题也不大，也没有太大的讲究，不过也要注意量和频率的问题，任何东西只有在一个合适的范围里，才是最好的。不过对于一些人常见的关于吃水果问题，我们也可以简单分析一下。吃水果会长胖吗？会也不会，关键在你怎么吃。有些水果的热量极高，比如榴莲，鲜枣，菠萝蜜等，而且水果很好吃很容易吃多，这样摄入的热量并不比饭低。比如榴莲150kcal/100g远远高于米饭的116kcal/100g。西瓜热量虽低但是抵不过我这种每次吃半个的量呀！中国居民膳食指南2016版建议成人水果每天摄取200-350g。饭前吃水果还是饭后吃水果呢？其实都是可以的，因为在我们胃里面都是食糜，饭前还是饭后没啥区别。但是可能饭前空腹吃水果里面的有些成分比如鞣酸会刺激胃肠道，但是一般情况影响不大，只要不大量吃过生的柿子。饭前吃可以减少正餐的摄取量，有助于控制体重，但是对于那种要吃的死撑死撑的人来说也没啥区别。有人说饭后吃水果不容易消化，其实不然。水果大部分都是水，其实是一些糖和植物化学物质，很好消化吸收，但是你要吃的死撑死撑再来一份水果那倒是也会有一点不舒服的，影响消化吸收的。水果加热吃好吗？其实水果还是建议生吃，这样对维生素C的损失最低。不过对于肠胃功能不好的人或者就喜欢吃熟了的风味的朋友来说，加热吃可以减少对消化道的刺激，也没啥毛病。但是什么冰糖炖雪梨还是少放点冰糖，不然那热量，一言难尽。吃水果好还是喝新鲜果汁好？我想问问榨果汁的朋友们一般一杯果汁需要几个水果呢？浓缩的可都是糖呀！我们一般吃一两个橙子就有点饱腹感了，但是你要是喝果汁的话，喝五个橙子的汁也不见你有多大感觉。因为果渣部分是饱腹感很强的膳食纤维，还可以延缓消化吸收速度，所以喝果汁比吃水果更容易消化吸收。这样喝下去，可为你长胖事业添砖加瓦了。应季水果比大棚水果营养价值更高么？其实并没有太大的差别，大棚水果人为模拟了类似的环境条件，满足的该水果的生长。有科学家研究证明光照和温度对维生素C的影响只有10%。其实有时候人为的配比更加科学和符合它的生长条件，因为自然环境是在不断发生变化的。所以水果都是好水果，想吃就吃吧，介意的话，老老实实吃新鲜应季的水果也是可以的。吃水果要不要去皮呢？有些水果皮的营养价值其实挺高的，有很多对人体有益的植物化学元素和膳食纤维。但是水果皮在一个水果中占的量也不是多高，吃不吃也影响不大。然而考虑到食品安全卫生问题，还是建议把皮去掉。偶尔吃了点也没啥大的关系，也不用多纠结。秋天的水果是真的多，建议大家可以适当多吃点水果，比如柚子、苹果，橘子等等。水果是我们维生素矿物质的主要来源之一，秋天吃水果物美价廉，正是好时候呀！今天你吃水果了吗
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