“西藏圈子”
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今天，“西藏圈子”要为大家推荐一家精致浪漫的法式餐厅——The River House。
在这里，你不仅能收获舌尖上的美味，还能饱览拉萨的美景。
这是拉萨小馆的第19份菜单
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作为大众点评网认证的“黑珍珠”餐厅在拉萨拓展的第一家西餐厅，The River House的用心服务从预约便已开始。生日的精心献礼、纪念日的浪漫心意、宴请的高雅氛围……The River House希望让每一个用餐的日子，都特别而珍贵。
来到位于金珠西路与鲁定南路交界处的岷山圣瑞斯酒店，乘坐电梯到达六楼，The River House便在这里。
从进店开始，每一秒都是星级优质的服务体验。随处可见的绿植、装饰花和服务员贴心的细声细语，让人落座时已心旷神怡。
简洁的欧式风格，没有过分的奢华，只有舒适和情调。墙上的藏地油画和偶见的藏式木柜，又为这里添了几分民族风情。
精致的红酒架、静谧温暖的灯光、舒缓轻盈的音乐、餐盘与刀叉的摆放也极为讲究，优雅便是这样体现在每一个细节当中。
高空环境的绝佳视野也是The River House的一大亮点。全景式落地大窗，让人身处室内便可俯瞰拉萨美景。若是想更近距离地赏景，还可以选择坐在室外的木制露台。
向东可饱览拉萨城区风光，远眺布达拉宫；向南可欣赏拉萨河美景，一览柳梧风采。当夜幕降临，霓虹闪烁，夜色璀璨绚丽，此番夜景令人沉醉。
The River House体现的法式精致与浪漫不仅在于环境，更在于餐品。有人说，法国菜细腻的口感、美味的酱汁和讲究的餐具摆设，简直可称作华丽的艺术品。The River House便是如此。无论是从澳洲进口的和牛，还是取材自本地的牦牛舌、藏红花等，所有食材都经过精心挑选。盛放菜品的餐盘都要严格分开，冷盘、热盘不可混用。
大厅内半开放式的厨房，让客人清晰看到烹饪过程。从业10余年的主厨白海鹏用最纯正的烹饪激发食材本质，用无限的创意不断制造味蕾上的惊喜。
法餐讲究仪式感，餐前面包是西餐的一项重要传统礼仪，光临The River House，就餐前都会获赠热气腾腾的每日现烤餐前面包，外皮酥脆，内里松软且富有弹性。
然后要上的就是头盘了，香煎鹅肝和香煎扇贝都颇受欢迎。鹅肝是法餐的经典菜，这里的鹅肝不腥不腻、口感滑嫩，放入口中可尽情感受油脂的香气在舌尖上慢慢融化。鲜嫩的扇贝配上鱼子酱，又是另一种诱人美味。凯撒色拉配大虾、牦牛舌、法式焗烤蜗牛等也是不错的选择。
接下来是汤，The River House的奶油蘑菇汤，蘑菇香味浓郁，奶油量的把控也恰到好处。
主菜方面，The River House的牛排可以说是高品质代表，肉质柔嫩且多汁，刚端上桌便可闻到满满的牛肉香气。特别推荐的是这里的碳烤澳洲和牛战斧牛排，咬一口，油润的牛肉带着坚果的香味充盈口腔。
甜品也是The River House的一大亮点，创意的花椒冰激凌、藏红花冰激凌，精致的提拉米苏、法芙娜脆香珠都相当值得一试。不仅食物美味，The River House价格也相对亲民，258元、398元的单人套餐，998元的双人套餐是这里主推的套餐。
吃西餐当然少不了酒，The River House有香槟、起泡酒、甜酒、白葡萄酒、红葡萄酒，推荐果香丰富的小侯伯王红葡萄酒和口感新鲜的瑞格尔侯爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒。
当刀叉伴着慵懒的爵士乐交错，美酒、食物与香气交织出迷人而优雅的氛围，一瞬间，仿佛置身浪漫巴黎。
