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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-09-27)
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随着一场场秋风秋雨的到来，夏季的暑热已经彻底消散，随之而来的早晚的寒风和满地落叶。这都提示我们秋季已经要进入深秋的阶段了，这时候不仅要增添衣物，预防感冒。 还可以挑选一些深秋的应季食物来品尝，满足口舌的同时获得丰富的营养物质，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：深秋养生吃什么？推荐三种贝、三种芋，通便降糖、帮助补钙。秋季不仅陆地上的食物丰收，海产品也到了捕捞收获的季节，鱼虾贝蟹大规模上市，其中贝类肉质肥厚，味道鲜美，价格也比蟹便宜很多。 第一种推荐的是青口贝，也叫贻贝，它是最近几年很受欢迎的网红贝类食物。青口贝属于高蛋白、低脂肪、低热量的健康食物，母贝肉呈现出杏仁色、公贝则是奶白色。每百克青口贝含63毫克钙，在海产品里属于很高的水平，同时镁、钾、磷含量也比较丰富，适合秋季减肥期间吃。 第二种则是更接地气的海蛎子，海蛎本身的钙含量就很高，而且还含较丰富的维生素D，能促进钙的吸收。炖煮时如果再放些豆腐，可以进一步帮助补钙。第三种是生蚝，它有“海底牛奶”之称，每100克生蚝中的含锌量高达71.2毫克，对男性保持生殖健康有一定帮助，所以生蚝颇受男性群体的喜爱。 说完三种贝类海产品，咱们聊聊三种芋，分别是魔芋、菊芋和芋头，这类食物共同的特点是碳水化合物和膳食纤维含量高。不管哪一种芋，适当吃一些里面的膳食纤维可以都促进肠胃蠕动，提供饱腹感，对便秘和减肥期间的朋友很友好。 当然三种芋也各有好处，菊芋里含有一种与胰岛素结构非常近似的物质，有助于降低血糖。魔芋热量极低，每百克仅含有11大卡热量，剩下都是水分，很适合减肥期间的人吃。最后芋头口感软糯，蒸熟后可以直接当做主食来吃，营养师建议每次吃1~2两来代替部分精白米面，对于控制体重、延缓血糖升高速度等都有裨益。不过要提醒大家，吃芋头很多人习惯蘸白糖，这就会额外增加糖的摄入量，让原本芋头控制体重、延缓血糖的好处都丧失掉，大家切记避免这么吃
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