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 开封建城历史有2700年。先后有战国的魏，五代的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金定都在这里，素有“七朝古都”的美誉。很长一段时间里，这些辉煌的都城历史，仅存留于史书中，缺少看得见摸得着的实证。作为北宋国都长达168年，历经九代帝王。如果你想真切感受北宋的荣光时刻，开封大地上的历史存留，恐怕会让你失望。地面上，真正属于北宋的古迹，屈指可数的不过是铁塔的开宝寺，再有就是《清明上河图》和《金明池争标图》。至于旅游地标大相国寺、包公祠和御街等，都是后来重修的，宋朝风韵已打了折扣。 因铺设褐色琉璃砖，混似铁铸，被称为 “铁塔” 。在900多年中，历经了37次地震， 15次水患，依然巍然屹立。然而，开封民间一直流传着这样的话：“开封城，城摞城，地下埋有几座城，潘杨湖底深藏几座宫。”这座古都地下，真有宝藏古城？还是仅仅一个传说？1981年，开封市区龙亭湖底清淤，明代周王府遗址突然重现人间。按照历史书的记载，这座规模宏大的王府，是在宋、金皇宫的遗址上修建。当时人们充满好奇：周王府的下面，真的藏着一座皇城？考古学家们拿起洛阳铲，继续一层层挖下去，掀开了开封“城叠城”的神秘面纱。 龙亭大殿。当年的明代周王府，就在殿前的湖底发现。  大量考古勘探发现，开封地下，叠压着6座城池，犹如巨大的层层叠玩具。按年代早晚，自下而上分别是：地下12米，战国时期魏国的大梁城、地下10米，唐代的汴州城、地下8米，五代及北宋时期的东京城、地下6米，金代的汴京城、地下5米，明代的开封城、地下3米，清代的开封城。 城叠城示意图。它们有的是国都，有的是省城，面积大小会有不同，但总有一些叠压方式，能让强迫症患者极度舒适。城叠城、墙叠墙、路叠路、门叠门、马道叠马道……在这里，一座城的点线面，全都能找到完美叠合的案例。 马道叠马道。在开封新郑门遗址博物馆里，从明清地面到宋代地层一目了然，千年历史自带3D效果。在西安、商丘、洛阳、徐州、扬州等地，其实都有发现类似的城叠城现象。对比这些古城的叠压层次和规模，开封是最典型，最具代表性的。 新郑门博物馆内的展示。从唐代以来，开封的城市核心区没大变动，仍然是龙亭公园一带。老城中轴线“御街—中山路”，形成于唐代，历经五代、宋、元、明、清，也没有过任何的改动。中山路北段的州桥遗址，是宋代东京城的水陆交通节点，《水浒传》中杨志卖刀的故事就设在这。桥的基础是宋代建的，桥面是明代的，清代和今天的中山路就修在州桥上方。这样看来，开封人民轴起来，跨过山和大海，越过历朝历代。 开封御街。  “城叠城”的奇观怎么形成的？这跟一条河脱不开关系。开封人两千多年来，跟黄河相依相伴，也相爱相杀。开封距离柳园口黄河大堤约10公里。中学地理老师说，黄河是一条地上悬河，开封段水面比铁塔底部还高。站在黄河堤上看两边，河水比另一边田地还高，你能直观感受黄河到底有多“悬”。 悬河示意图。穿过世界上最大的黄土高原后，黄河进入平坦的华北平原，放缓了水流的脚步。把巨量泥沙当作旅行纪念品，悄悄搁开封城边上。每年3亿吨泥沙淤积，河床每年平均升高10厘米。一旦决堤，大洪水泛滥，开封古城几乎注定被淹。难得的是，遇到这样货真价实的“土豪”，开封人并没有认怂。 利用黄河的水脉，开封充分发展自己的优势。早在战国时期，一心称霸中原的魏惠王定都开封，组织大量人力开凿了一条运河，成功连通黄河、济水，使大梁一跃成为水陆都会。这条运河叫鸿沟，就是现在的汴河。 隋运河示意图。自隋炀帝开通大运河，汴河与黄河、淮河相连。唐朝，汴州城占据漕运C位，迅速崛起。到北宋，汴河成为东京城的大动脉，源源不断为首都输送物资，养活城内150多万人口。作为当时全球最富庶国家的都城，张择端一幅《清明上河图》的长卷，凝固的不过是开封昔日繁华的一角。 这座都城的勃勃生机，一天都离不开汴河。北宋政府非常注重维护汴河航道，每年都修水门、清淤泥。只是北宋中后期，政治腐败，运河管理随之瘫痪，开封发展也迷茫起来。到明朝，都城不再，海运兴起，政府花在汴河上面的心思近乎零，河道不畅，繁华难续。  在中国江河圈里，黄河是以任性闻名的“土豪”。两千五百年内，黄河大的改道出现26次，平均每百年一次。一言不合，黄河就淹掉沿岸城市。除了开封，还有商丘、徐州等遭受过灭顶之灾。公元1128年至1855的清咸丰年间，黄河改道范围在现行河道以南，一再吞灭开封，淤塞汴河。失去了“土豪”的撑腰，开封的枢纽地位付诸东流，迅速从世界都市，滑落至地方城市。开封，兴也黄河，衰也黄河。 黄河下游改道示意图。既然黄河这么不好相处，开封人为什么还要死守？为什么在同一地方屡淹屡建，而不是另外选地方重建？主要因为这里气候确实舒适。地面平坦，四季分明，适宜耕种。黄河偶然发大水，但大多数时候，它是取之不竭的灌溉水源。古代城池在水灾后，通常不会片瓦无存。像宫殿、城墙等建筑，地基足够高，洗刷刷后还能继续用。以“城叠城”的方式搞重建，也算是循环利用，大大节省成本。 开封北郊的水稻丰收。除了环境和建筑因素外，另一个原因在于古人的观念。中国古人深信“得中原者得天下”，让开封成为“帝都”选址的大热门。明末华北平原发生特大水灾，开封城几乎成平地。有人提议将省会从开封迁到许昌，但始终没有得到清政府的应允。就因为开封的地位和名气，当时没有一个中原城市能取代，对清政府的维稳至关重要。只是，此时的开封，早已不是北宋的东京都了。 开封市中心鼓楼。图虫那种舍我其谁的“王气”，在开封城里厚积千年，如今在闹市街巷中仍能感受到。尽管不再是叱咤风云的“东京”，但开封并没有自暴自弃。这些年，她积极经营和黄河的关系，加高加固河岸，积极清理淤泥，在堤内、堤岸和堤外建防护林。同时，努力发展周边旅游业，当然重要的还有一样，潜心把开（K）封（F）菜（C）发扬光大，让大家都吃上鲜美的黄河鲤鱼焙面。
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