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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2019-09-16)
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接近金秋十月,正是栗子成熟和大量上市的季节。每到秋天,大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊点。栗子香甜可口,健体养生,是深受大家喜爱的休闲佳品。 但是外面的栗子总是会弄得手上黑乎乎的,不如自家做点糖烤栗子,干净卫生超好吃! 记得小时候总是一群小伙伴还没等栗子熟,就拿着棍子上山去打栗子了,那带刺的壳实在是太讨厌了,拿不下的时候都是直接带壳往口袋装的,每年不知道要被它扎多少下。那时似乎总是忘记疼痛,就想着回家能吃到香甜的栗子了。现在每当看到板栗总是会想起这段童年的美好回忆。 做法步骤: 将买回来的栗子洗干净 沥干水分 然后用刀在栗子上面砍一个小口,要看到栗子肉 烤盘上放锡纸 把切好的栗子放上去 每个栗子表面都刷层玉米油 刷完油放进预热好200度的烤箱 先烤20分钟 这时可以做糖水 两茶勺白糖加适量温水 搅匀至糖融化(可以适当加热 更容易融化) 20分钟后拿出栗子 刷上一层糖水 继续烤10分钟 出来稍凉后即可享用香甜可口的板栗了。
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