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[健康饮食]月饼不能任性吃，油脂糖分热量高[5P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-09-12
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-09-20) —
中秋节是个美好的日子，阖家团圆、欢度节日，怎么少的了享受香甜可口的月饼？不过在品尝月饼的同时您需要知道，吃一个月饼，就等于喝掉三勺油。为了您的身体健康，享受口福的时候一定要注意适量的原则。
华商报的同行们曾经从市场常见口味的月饼中，选取了油脂含量最高和最低的两种作为样本：
一、50g月饼（蛋黄白莲口味）
二、50g月饼（水果口味）
将两块月饼取出，捏碎至大小均匀，然后分别放入不同的圆底烧瓶中。

将石油醚倒入烧杯，为的是吸引出月饼中的油脂。

放入70℃左右的水中。

实验开始30分钟后，圆底烧瓶中的石油醚由原来的无色透明变为了黄色，这说明月饼中的油脂已被提取出来。接下来进行油脂分离。


将油脂倒入烧杯并测量，实验测量结果——
50g蛋黄月饼含油脂14g ！这是家里一般的油勺5G左右的量，意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油。
为了健康，吃月饼要适量
共1条评分 ，金币+25
妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了，感谢您无私奉献的精神! 2019-09-13
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-09-12
不喜欢吃，只吃一点五仁的老式月饼，现在好像没有了或很少。但为节日气氛还是会吃一点点其他的花式月饼。
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