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[美食做法]经典美味的小凉菜，爽爆你的味蕾，每次都会拌一盆，一点都不剩！[11p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-09-01

多吃芹菜既能降压又能减肥。腐竹可以补钙，凉拌芹菜腐竹最好的保留了原汁原味，简单少油健康的凉拌菜最适合这个季节来吃，是老少皆宜的家常菜。

食材：干腐竹4根、香芹3棵、红小尖椒2根、盐少量、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、白糖半汤匙、香油1茶匙、蒜3瓣。
做法：
1、 将芹菜择洗干净，切段。

2、腐竹凉水提前泡发。

3、蒜切碎，红尖椒切成圈备用。

4、切段烧开水，放入腐竹焯烫一两分钟后捞出，过凉水攥干水分。

5、芹菜切段开水焯过后过凉水捞起控干水分。

6、调料碗中加入盐、生抽、陈醋、白糖和香油、与蒜、尖椒圈调匀成料汁儿。

7、把料汁儿倒入腐竹中，拌匀后即可食用。
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-09-01
凉拌腐竹也挺好吃的。
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离线gngcheng

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-09-01
是好吃的，这个做法的菜有卖，但自己也可按此购食材做，也许更适合自己的口味。
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