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 虾皮蒸蛋
儿童增高补钙食谱，孩子的个子问题是现在父母们最为发愁的一个了，补钙的方法很多，用虾皮蛋羹补钙效果不错，适合2岁以上的孩子食用。滑嫩软Q的蛋羹为很多孩子所喜爱，鸡蛋含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。而虾皮更是非常好的补钙食品，给孩子做蛋羹时不妨放一把虾皮，既提味，还可以补钙，味道鲜美，营养好吸收。
食材清单
制作步骤
步骤1
虾皮事先用温水浸泡20分钟
步骤2
先把3个鸡蛋打散；
步骤3
倒入和鸡蛋量差不多的水，放入盐搅拌均匀；
步骤4
放入少许油搅拌；
步骤5
将事先浸泡好得虾皮倒入炖盅里；
步骤6
搅拌均匀；
步骤7
盖上盖子，冷水下锅蒸二十五分钟左右即可，吃的时候可在上面淋上少许生抽；
小贴士
1.1、虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。
2.2、虾皮中虽然含钙高，但是含盐量也高，虾皮放多了不利于健康，所以一次不能吃太多，故如果怕味道不够可以淋上点酱油；
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