[美食做法]蒜茸丝瓜柱[9p] [复制链接]

蒜茸丝瓜柱



蒜茸丝瓜柱



天气渐渐暖和马上就到吃丝瓜的季节了。丝瓜的热量很低，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，吃了之后不会出现长胖的现象，非常有利于减肥。丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，且含热量也很低。另外丝瓜含有多种微量元素，热量低，水分多，非常适合在减肥期间食用的。今天就推荐一道丝瓜的菜肴。

食材清单

• 
  丝瓜1根
• 
  大蒜1个
• 
  剁椒酱一勺
• 
  生抽1碟
• 
  白砂糖2勺
• 
  葱末少许

制作步骤

• 步骤1准备食材，大蒜剥皮
• 步骤2丝瓜刨皮，切成一致高矮，每个丝瓜柱中间挖出一个小孔
• 步骤3大蒜剁成蒜泥
• 步骤4热锅冷油倒入蒜泥，炒出香味
• 步骤5淋上生抽撒上白糖
• 步骤6用小勺把蒜泥浇在丝瓜上
• 步骤7上锅蒸5~8分钟，时间不宜久
• 步骤8撒上葱花和剁椒酱

小贴士
1.蒸丝瓜的时间不能太久，久了会发黄，影响美观