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[美食做法]我做的肉丸子又鲜又嫩，加这营养翻倍，实在太香了，孩子很爱吃！[12p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-07-26


这道虎眼丸子，真是一道简单的家常菜，好吃，易做又营养丰富，孩子一个接一个吃的这个香啊！
鹌鹑蛋对于女性朋友、小孩子和老人好处多多，所以说鹌鹑蛋可谓蛋类的新宠哦。因为它不仅高蛋白、低脂肪而且低胆固醇，所以说当然是营养餐桌不可缺少的伙伴了。今天让小编给大家带来鹌鹑蛋的另一种做法，让我们一起来分享。

材料：鹌鹑蛋8个，猪肉馅180克，小青菜少许、姜、生抽、料酒、盐、小葱、淀粉。
具体做法：
1、准备好鹌鹑蛋，我只用了8个鹌鹑蛋，其它的一起煮了，因为肉馅少，只能做8个。

2、把鹌鹑蛋洗干净放入 水中煮，水开后小火煮3-4分钟关火。

3、捞出后入冷水中浸冷，剥皮。

4、肉馅中加适量生抽、盐、料酒，加备好的葱姜末， 适量加适量淀粉，搅拌均匀。

5、用肉馅包裹住鹌鹑蛋，并用手将其团成圆形。因为肉馅粘手，可在旁边准备一个水碗，将手弄湿后再团，就好弄多了。

6、烧适量水，煮开，将丸子轻轻放入开水锅中，转小火，丸子都浮出水面。

7、将一把青菜菜放水中，变色关火，汤中根据口味撒盐。
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-07-26
哇，这个肉丸子原来里面加了鹌鹑蛋了！好吃哟！！！
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在线lrjwqs

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-27
这道汆丸子做的还是很新颖的，好吃有营养，做起来也不费事。
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