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[美食做法]我做的肉丸子又鲜又嫩,加这营养翻倍,实在太香了,孩子很爱吃![12p] [复制链接]

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离线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-07-26


这道虎眼丸子,真是一道简单的家常菜,好吃,易做又营养丰富,孩子一个接一个吃的这个香啊!
鹌鹑蛋对于女性朋友、小孩子和老人好处多多,所以说鹌鹑蛋可谓蛋类的新宠哦。因为它不仅高蛋白、低脂肪而且低胆固醇,所以说当然是营养餐桌不可缺少的伙伴了。今天让小编给大家带来鹌鹑蛋的另一种做法,让我们一起来分享。

材料:鹌鹑蛋8个,猪肉馅180克,小青菜少许、姜、生抽、料酒、盐、小葱、淀粉。
具体做法:
1、准备好鹌鹑蛋,我只用了8个鹌鹑蛋,其它的一起煮了,因为肉馅少,只能做8个。

2、把鹌鹑蛋洗干净放入 水中煮,水开后小火煮3-4分钟关火。

3、捞出后入冷水中浸冷,剥皮。

4、肉馅中加适量生抽、盐、料酒,加备好的葱姜末, 适量加适量淀粉,搅拌均匀。

5、用肉馅包裹住鹌鹑蛋,并用手将其团成圆形。因为肉馅粘手,可在旁边准备一个水碗,将手弄湿后再团,就好弄多了。

6、烧适量水,煮开,将丸子轻轻放入开水锅中,转小火,丸子都浮出水面。

7、将一把青菜菜放水中,变色关火,汤中根据口味撒盐。



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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-07-26
哇,这个肉丸子原来里面加了鹌鹑蛋了!好吃哟!!!
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在线lrjwqs

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-27
这道汆丸子做的还是很新颖的,好吃有营养,做起来也不费事。
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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