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 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。搭配西红柿，味道不错哦！真是美味下饭人人爱，吃上一口让人回味无穷。 材料：小杏鲍菇1盘，西红柿1个，葱一颗，盐少量，油，蚝油适量。做法：1、准备食材。 2、杏鲍菇洗净切成丁。 3、西红柿洗净后切成小块，小葱切碎。 4、热油放入切好的西红柿煸炒。 5、煸炒至出汁，汁少的可以添加点水。 6、接着放入切好的杏鲍菇。 7、加少量盐和适量的蚝油炒匀，最后大火炒制三分钟左右就可以了。 8、起锅装盘，撒上点葱花装扮下。 
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