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[美食做法]蓝莓果酱华夫饼[9p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-07-18

蓝莓果酱华夫饼




蓝莓果酱华夫饼





华夫饼,其实就是格子饼,压花蛋饼,是一只烤饼。主要原料是鸡蛋和牛奶,含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素等人体所需要的矿物质等。以前在外面店里吃过,两宝很喜欢,买摸具也放好久一直没有机会做,这次趁着做是吃的菜谱,才得以开模,不过感觉还是满成功的,至少两孩子喜欢的不得了……



食材清单

  • 低筋小麦粉160g

  • 玉米淀粉40g

  • 鸡蛋3个

  • 全脂牛奶100g

  • 黄油50g

  • 白糖60g

  • 泡打粉4g


制作步骤

  • 步骤1准备好所需要的材料等,鸡蛋打散,黄油隔水溶化备用

  • 步骤2白糖加入鸡蛋中,用手动打蛋器打散

  • 步骤3倒入牛奶混合搅拌均匀

  • 步骤4将面粉类过筛道蛋液中,切拌和翻拌手法混合均匀

  • 步骤5将黄油分两次倒入面糊中,拌匀即可

  • 步骤6将调好的面糊倒入摸具中,先倒一半,再放上蓝莓果酱,再放一半的面糊

  • 步骤7烤箱预热180度,上下火烤25分钟

  • 步骤8烤至上色取出,并立即脱模


小贴士
1.我做的这个是夹心果酱的,可以做原味的2.可以用戚风蛋糕的配方做,口感更软些。水果搭配随意,或是其他的食材,比如冰淇淋

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