中国有56个民族，然而第个民族都着自己历史悠久的习俗，可以说这些习俗五花八门，各式各样，但是其中却有个民族一直流传着一个非常特别的习俗，其原因让很多人都不解。
地点是在四川省的一个偏远的地方，这里原本很少人知道，但是后来却让众人皆知，主要原因就是因为这个地方的婚姻方式特别，常年来一直还保持着“男不娶、女不嫁”的走婚习俗，而走婚就是没有婚姻制度，男女在一起，仅仅只是为了繁衍下一带而已，没有任何婚姻制度的约束，这在很多古老的母系社会的地方，尤为常见。很多人第一次听到这种习俗都非常震惊，但是今天我们要讲的并不是这个，而是这个地方的另一个让人难以理解的习俗，那就是这个地方，如果有人家里来了贵宾的话，就会拿出自家“珍藏”几十年的臭猪肉来招待贵宾，这让很多网友都不能理解，这到底是怎么回事呢？跟着我一起往下看，马上为你解开迷惑。
首先这个“珍藏”几十年的臭猪肉的制作方法和一些火腿的制作方法相同，加上当地的特别手法，会让最终制作出的臭猪肉有着一种非常特别的味道，听吃过的人形容，说这种味道只要吃过一次，这辈子可能都不会忘记，首先会先做猪弄死，然后直接在胸口大动脉处开一个口，使体内的所有血液全部流出体外，然后在胸口开口处，往身体塞满一些五谷杂粮和一些特殊香料，并且将体外所有通气的地方封口，比如像猪的耳朵，鼻子，嘴巴等等之类的地方。
其中肯定有一些特别手法和香料，这些都不外传的，所以很少外人知道，最后处理完后，直接将整猪倒挂在自家灶台上方，利用每天煮饭时的烟，不停在烟熏它，这个东西最珍贵的地方，就是这种臭猪肉一定要熏几十年后才能算做好，所以对当地人来说，这种臭猪肉是非常珍贵的，所以只会用来招持自家来的贵宾。
如果你以后到这种地方游玩，有人给你这种熏猪肉吃，一定要双手接住，因为这是别人把你当成贵宾来招持，否则会让当地人觉得你看不起他们，而且这并不是想吃就能吃到的，很多人都说这种猪肉虽然臭得不行，但是吃下去以后，会让你有种惊喜的感觉。
