牛奶水果麦片小米粥
牛奶水果麦片小米粥
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。加入牛奶，水果麦片营养翻倍，孩子特爱喝；
食材清单
制作步骤
步骤1小米浸泡冲洗2遍；
步骤2奶锅放足够的清水，煮到开始冒泡时，倒入小米；
步骤3放入适量熟黄豆；
步骤4煮至小米粥粘稠的状态即可；
步骤5煮好的小米粥里倒入牛奶或是椰奶，拌均匀；
步骤6最后放适量的水果麦片；
小贴士
1.小米煮粥的时候放些大豆类一起煮，可以弥补小米赖基酸含量低的不足；2.水果麦片也可以用适量的水果块代替，味道也是超赞的；
3.椰奶或是牛奶都是可以的，孩子喜欢什么的味道就加什么奶进去；最好是无添加的纯牛奶；
