[美食做法]三文鱼杂蔬饭团[13p] [复制链接]

三文鱼杂蔬饭团



三文鱼杂蔬饭团




这是一道健康美味营养又快捷的美食，家人和我都喜欢吃呀……


食材清单

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  三文鱼籽80克
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  西兰花50克
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  牛肉松20克
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  橄榄油20克
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  食盐适量
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  熟白米饭1碗

制作步骤

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  步骤1首先把食材准备好；米饭、三文鱼、西兰花、海苔、牛肉松、饭团模具
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  步骤2把西兰花用刀切成块状、锅里倒入适量清水烧开后、加入适量盐后、放入西兰花炒水、加盐是为了让蔬菜变得更加翠绿
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  步骤3把三文鱼用刀去掉三文鱼的鱼皮后、再用刀切成小丁
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  步骤4热锅加入橄榄油、烧至六成热时、加入用刀切成小丁的三文鱼小丁
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  步骤5用锅铲小火翻炒三文鱼小丁、直至三文鱼丁断生变色时
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  步骤6加入适量的盐调味后继续用小火翻炒片刻
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  步骤7直至把三文鱼丁彻底翻炒熟后、用锅铲轻轻把三文鱼丁碾碎后、关火、盛到碗里备用
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  步骤8把焯过水的西兰花用刀剁成碎末
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  步骤9这个时候取一个大一点的碗、把熟米饭倒入锅里、加入煸炒熟的三文鱼、用刀切碎的西兰花和牛肉松
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  步骤10把所有的食材用勺子搅拌均匀就可以了
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  步骤11用把搅拌好的米饭、装入饭团模具里成型后、用海苔点缀一下即可
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  步骤12成品一

小贴士
1.西兰花焯水的时候、加一点盐、会使西兰花不会发黄、影响口感和颜值、还会更好地保存了西兰花的营养成分呀……2.没有饭团模具的亲们 、可以随意用手握个圆球形状、也是非常漂亮的呀……

这比外头店里卖的饭团要好吃多了！