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[美食做法]香辣鸭血【9P】 [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-05-17

香辣鸭血



香辣鸭血



孕妇吃鸭血，好处多多。鸭血中含有丰富的血红素铁可以帮助预防孕妇缺铁性贫血，此外鸭血还具有清热解毒的功效，孕期吃一些鸭血可以有效的清除肠道内的沉积的浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有非常好的净化作用。

食材清单

  • 鸭血1盒

  • 菠菜1把

  • 金针菇1把

  • 卷心菜2片

  • 葱姜蒜各5克

  • 郫县豆瓣酱2勺

  • 味极鲜2勺

  • 鸡精少许

  • 料酒1勺

  • 盐少许

制作步骤
  • 步骤1准备食材
  • 步骤2切好葱姜蒜
  • 步骤3鸭血切片
  • 步骤4菠菜、金针菇、卷心菜分别放在沸腾水中烫一下，取出来放凉水中过一下凉水
  • 步骤5鸭血也放一锅开水中，煮两分钟。捞出来备用
  • 步骤6热锅热油，加葱姜蒜炒香豆瓣酱，加味极鲜炒香
  • 步骤7加入烫过的鸭血，轻轻翻炒均匀
  • 步骤8加入菠菜、卷心菜、金针菇、盐、五香粉，翻炒均匀即可出锅
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