切换到宽版
  • 537阅读
  • 1回复

[饮食常识]所有女生都无法抗拒的一款杨枝甘露蛋糕,吃一口就上瘾! [25P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线huozm32831

UID: 329002

精华: 1097
职务: 超级斑竹
级别: 玉清道君
 

发帖
105366
金币
1562
道行
19523
原创
29307
奖券
17126
斑龄
188
道券
10111
获奖
0
座驾
 设备
EOS—7D
 摄影级
专家级认证
在线时间: 19526(小时)
注册时间: 2007-11-29
最后登录: 2024-09-21
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-05-10
        
吃过杨枝甘露的人大概都会爱上它的味道,满满的芒果味,还有Q弹的西米,一碗下肚,超级满足。
万万没想到,杨枝甘露也能与蛋糕结合,还会爆浆!
轻轻切开蛋糕,内部的奶油酱和表面的芒果如“火山爆发”一样流出来,看着就很有食欲。
用勺子尝一口,嘴里充满芒果的香甜,还有裹着香浓椰浆的软糯西米,口感丰富,甜而不腻,真的超级好吃!

戚风蛋糕材料:鸡蛋4只,细砂糖80克,低筋面粉40克,色拉油40克, 牛奶40克
淋面材料:淡奶油200克,糖粉20克,西米100克,椰浆100克,芒果2个,西柚少许
蛋糕步骤:
1. 把牛奶、色拉油和一部分白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

2. 加入蛋黄搅拌至均匀。

3.加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

4.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。

5.把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

6. 取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀。

7. 把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。

8.均匀后的面糊,倒入模具里。

9.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤35分钟 。

10.出炉后,倒扣放凉脱模备用。

11.戚风蛋糕的中心挖空底部不挖破。

12.西米大火煮10分钟,闷10分钟。捞出用冷水冲一下,备用。

13.放入适量芒果。

14.西米加入椰浆搅拌均匀,再铺一层西米。

15.淡奶油加入糖粉打发至6分发,可流动的状态。

16.加入80克芒果泥翻拌均匀。

17.蛋糕表面放上芒果奶油铺平。

18.最后,放上芒果和西柚装饰。

所有女生都无法抗拒的一款杨枝甘露蛋糕做好啦!

山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
  




    
在线smen
京师四门提督神爷

UID: 309051

精华: 39
级别: 天外仙宗

发帖
384558
金币
413
道行
12531
原创
906
奖券
1327
斑龄
0
道券
1236
获奖
0
座驾
C200L
设备
 摄影级
高级认证
在线时间: 25626(小时)
注册时间: 2007-10-27
最后登录: 2024-09-21
只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-10
好不好吃 看那儿的原料
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个