牛肉螺旋面沙拉
牛肉螺旋面沙拉
现在沙拉的品种非常丰富，各式的蔬菜沙拉已经满足不了减肥者。今天推荐的沙拉实为是一道主食，有减肥者非常爱的牛里脊，还有意大利面和蔬菜淋上千岛沙拉酱，色泽诱人美味扑鼻。其实很多人都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。意大利面的原料是硬小麦，含有丰富的蛋白质，又含复合碳水化合物，可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用量。而且意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。适量的食用意大利面是有助于减肥的。
食材清单
意大利螺旋面50克
牛里脊20克
胡萝卜小半个
刀豆3根
千岛酱两勺
姜两片
盐适量
淀粉半勺
料酒少许
制作步骤
- 步骤1准备食材，牛里脊提前切成丝，胡萝卜和刀豆清洗干净
- 步骤2牛里脊里加入淀粉、盐、姜片和料酒，顺时针搅拌均匀至上劲并腌制15分钟以上
- 步骤3刀豆切菱形状，胡萝卜切片用模具压成一朵朵花形状
- 步骤4烧开一锅水加一勺盐，放入刀豆和胡萝卜焯熟
- 步骤5另起一锅水烧开。水中加入少许盐，淋入少许油，放入意大利面煮熟，时间一般为8到15分钟。煮熟后的意大利面捞出，并淋上少许橄榄油，拌匀、晾凉以免相互粘在一起。
- 步骤6起油锅，牛里脊炒熟
- 步骤7所有食材都均匀拌在一起，装盘，再淋上千岛酱
小贴士
1.千岛酱的卡路里较高，尽量少食用千岛酱
