高血脂是生活中常见的慢性疾病，患上高血脂之后，如果不加以控制就会引发机体一系列疾病，造成身体的严重损伤。
对于高血脂患者而言，饮食是非常重要的，健康的食物能够帮助降血脂，达到一个健康的身体状态。而不健康的食物会加重病情，血脂出现不正常现象，甚至会引发动脉硬化，进而出现其他慢性疾病。
生活中哪些食物能够降血脂呢？
玉米：玉米是很好的降血脂食物，玉米中含有丰富的钙、镁、硒，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E。经常食用玉米，能够降低血胆固醇浓度，防止沉积于血管壁。
而且玉米属于粗粮，含有大量的膳食纤维，膳食纤维会影响胆固醇含量，帮助调整血脂状态。
鱼肉：鱼肉也是很好的降血脂食物，鱼肉里面含有大量的不饱和脂肪，里面含有N-3脂肪酸，这些都是对人体有益的脂肪酸。适当吃鱼能够降低胆固醇和甘油三酯的含量，帮助降低血脂浓度，很适合高血脂患者食用。
豆腐：豆腐也是很好的降血脂食物，豆腐的原材料是大豆，大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂防酸、维生素E、磷脂和异黄酮，这其中异黄酮对降血脂很有帮助。研究显示，异黄酮这种天然植物化学物质，有助于把危害动脉的胆固醇从人体中清除出去，让血脂达到一个良好的状态。
苦丁茶：苦丁茶也是很好的降血脂食物，苦丁茶的味道比较苦，是因为含有生物碱、苦味苷、黄酮类物质。研究发现，苦丁茶的浓缩提取物，具有降血压、降血脂、改善心血管疾病的效果，很适合高血脂患者的一种食物。
莲子：莲子也是很好的降血脂食物，生活中可以泡水喝，或者放进粥里。莲子的主要成分是生物碱和黄酮类物质，也被证实具有一定的降血压、降血脂和抗心律失常等作用。
