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牛奶豆沙早餐包(植物油版)
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牛奶豆沙早餐包(植物油版)
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发表于: 2019-04-09
牛奶豆沙早餐包(植物油版)
牛奶豆沙早餐包(植物油版)
早餐没有什么比豆沙餐包更合适的了。提前一晚做好一盘,早上热杯牛奶,孩子、大人、学生没有比这早餐更方便快捷又营养的了。很多人选择去甜品店去购买,不如在家自己做着吃更健康更有乐趣。今天分享这个豆沙早餐包,就是入门级别的,只要入门的新手,一般都可以做好的。喜欢的一定要来试试。
食材清单
高筋小麦粉300克
糖粉35克
全蛋液25克
牛奶175克
无味植物油30克
干酵母3克
红豆沙300克
椰蓉100克
坚果粒50克
蛋液1个
盐2克
制作步骤
步骤1面粉、植物油、牛奶、全蛋液、酵母、盐、细糖全部放面包机桶中,开始和面;盐和酵母分开2边放,以免影响发酵;
步骤2一直到揉到抻开面团有薄膜的状态即可;
步骤3然后开启发酵模式,或是放温暖的地方发酵成原来2-3倍大小;
步骤4发酵好的面团放在砧板上排气揉成光滑的面团;
步骤5然后分成均匀的12等分;盖上保鲜膜静置10分钟;
步骤6取一个小剂子,擀成薄片,包入适量豆沙馅儿;
步骤7像包包子一样包好;
步骤8均匀的摆放在烤盘上;放在温暖的的地方二次发酵;
步骤9发酵至原来大小的2倍左右;
步骤10刷一层蛋液在上面;
步骤11最后撒适量自己喜欢的干果或是椰蓉;
步骤12烤箱150度预热,上下火烤30分钟左右;烤箱温度仅供参考;
步骤13香喷喷的面包出炉了;早餐搭配牛奶最适合了!
小贴士
1.糖粉也可以用细砂糖替代。
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