-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-29
- 在线时间74433小时
-
- 发帖116556
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币6571
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1739
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116556
- 金币
- 6571
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1739
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74433(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-29
|
豆腐抱蛋 豆腐抱蛋
豆腐自身无味，却可以兼纳众家之味，朴素的肉末、腊肠、鸡蛋、豆腐组合在一起，让豆腐吸满肉汁，口感滑嫩，看着就觉得好吃 。做法超级简单，请不要错过哦~有了这盘豆腐抱蛋，你家得多准备米饭哦~
食材清单
鸡蛋4个
老豆腐1块
广式腊肠2根
猪瘦肉50克
大蒜3瓣
蚝油1汤匙
生抽1汤匙
盐1茶匙
制作步骤
步骤1准备好材料；
步骤2把瘦肉剁碎或用料理机打碎；
步骤3撒上蒜末，放入蚝油和生抽搅拌均匀，静置20分钟入味；
步骤4把豆腐切成1厘米厚度的小片，铺好买深盘子上；
步骤5腊肠切成薄片；
步骤6腊肠放在豆腐旁边，肉末则放在豆腐另外一边；
步骤7四面各敲上一个鸡蛋，上面均匀的撒上一层盐，因为豆腐是没味道的；
步骤8放入蒸锅，建议上面盖上一个碟子防止水汽滴落，水开后大火蒸30分钟即可；
小贴士
1.这道菜蒸的时候可以不用盖保鲜膜，有点水汽进去口感可能会更好，否则会有些干涩哦～
|
