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[美食文化]在云南朋友带去吃水饺,端上来看笑了,分明是馄饨还有地方叫云吞 [7P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-04-07
        

在云南剑川朋友带去吃水饺,端上来的东西看乐了,这分明就是一碗馄饨吗?在这里怎么成了“水饺”。

朋友坚持说这就是“水饺”,他们过年吃的就是这种水饺。(书影拍摄写作)

朋友又说,馄饨是另外一种东西,样子相近,馄饨的皮薄、个小,而“水饺”则皮厚,个大,馅也大。

这就是南北的差异了?北方的水饺或饺子是另外模样,而这种包法、这模样的都叫馄饨,当然了馄饨也分大馄饨和小馄饨,水煮馄饨和油煎馄饨。

馄饨在有些地方还叫云吞或抄手,具体是北方叫馄饨,广东叫云吞,而四川叫抄手,其中馄饨的叫法最古老,也最普遍,唐宋时就有“馄饨”一词,古人还有“冬至日食馄饨”的风俗。(书影拍摄写作)

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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-04-07
带水和不带水的区别
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离线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-04-09
呵呵,在云南的时候吃过几次当早点
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离线假正经也

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只看该作者 地板  发表于: 2019-04-09
我也认为就是馄饨!
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