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[美食文化]美味觉醒|更新老朋友的新菜单，开启一场味蕾的极致之旅[26P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-03-30

生活的匆忙，更需要美食来抵抗
3月19日，郑州郑东必胜客餐厅
开启了一场主题为“慢食主义”的
美味觉醒体验活动
用食物本真唤醒味蕾

这是一场视觉、味觉、嗅觉的
多重感观之旅
让吃货君带你打卡
必胜客美味觉醒体验馆
发现慢享美食的乐趣

美味食材鲜活觉醒
必胜客的“美食体验馆“十分与众不同。在这里你可以见到食材鲜活“觉醒”，解锁美味食材背后的秘密~

饼底制作互动体验
比如十大爆品之一的炙烤澳洲牛肉比萨，如此美味受人欢迎，除了馅料上考究用心，火候上的恰到好处，味道上的香滑诱人之外，它的饼底更是披萨的灵魂。

体验馆的披萨饼底手作小站，现场手把手教你制作披萨饼底，体验其美味觉醒的秘密。

经由16小时的低温酵醒，手拍揉拉出气孔丰富的轻盈薄底，轻轻抖成自然方形，配合着手作的温度，再铺上满满一层馅料，放进烤炉，出来的饼底外酥内软格外有嚼劲。

郑州美食大V瓦尔特在现场体验手作了一个意式薄底比萨的饼底，并特意要求烤成榴莲口味，这里偷偷说一下，他之前是一个重度榴莲厌倦者。
但是在必胜客餐厅，他突破自己的味蕾，尝试了榴莲并爱上了这个口味。
芝士女皇——布拉塔芝士
爱芝士的吃货们应该有所耳闻，必胜客芝士家族加入了新成员——布拉塔芝士。
这个源自于意大利南部的顶级芝士浪漫柔和，口味清爽柔滑、奶味十分浓郁。

其独特的风味据说源自一百多年前的一个美味创想：将丝滑的奶油包裹在固体状的莫扎里拉奶酪中，收口捆扎而成。
因为其吃起来会“爆浆”的独特口感，被称为水牛奶酪中的“女皇”。

十大爆款新品中的皇后云朵布拉塔芝士披萨，仿若云朵般的布拉塔芝士，融合香脆的西班牙肉肠和爆香过的牛肉糜，配以葡萄酒醋腌制的彩椒铺满饼底。一口下去汁水四溢，酸甜可口，让人一吃钟情。
餐桌上的钻石——黑松露
必胜客将低调又神秘的黑松露也引上了餐桌，还特别邀请了郑州市营养协会副秘书长、国家二级营养师沈琪为大家科普了黑松露和前世今生以及极高的营养价值。

赏味黑松露
由于黑松露对生长环境及其挑剔、产量极少又踪迹难寻，活动体验馆中为它设置了专门的黑松露空间站。

都说黑松露气味独特，有“千人千味”之称。在这里吃货君亲身呼吸感受了专属于它的奇妙香味~

这种自然散发的奇特气味，还能激发其它食材的美味基因，成就一道道饕餮佳肴。比如必胜客的皇后黑松露鸡腿肉比萨。

珍贵的黑松露融合鲜美的菌菇、香嫩的鸡腿肉。食材的美味被激发的淋漓尽致，让人不由感叹，这来自大自然馈赠的美味芬芳。

采摘黑松露

作为顶级食材的黑松露生长在地表之下，相当隐秘，采挖难度高，体验馆中还设有黑松露挖掘小站，顾客可以跟随“松露犬”的指引，体验挖掘黑松露的乐趣。
这奇妙经历不仅有趣，还能体验食材的鲜活在手中复苏，感受美味的来之不易。

美味食材的背后都是有故事的。
必胜客采集的黑松露大部分都来自云南永胜县，是全球重要的优质黑松露产地之一。2018年必胜客启动了“扶业计划”社会责任项目，邀请中科院专家培训农户，以“授人以渔”的方式保障了当地农户的收益和黑松露的可持续产量。
新鲜菜单全新升级
体验馆现场不仅有美食界高级食材的揭秘，还有必胜客新菜单让你胃口大开。
3月18日上新的新菜单设计简约，超大尺寸突出美食细节，菜品上加入了更多的创新和颠覆，而且更新了近20款菜品，拿在手中满满都是诚意。

据说这本菜单历经三百多天匠心打造，就像是一本令人垂涎的美食地图，翻页间就让人足够心动。

超级沙拉拼盘
除了上面介绍过的几款披萨外，让用餐更有互动感的“拼盘主义”上线！新菜单里推出的四大拼盘分量满满，最适合和朋友、家人一起分享~

“食草族”拼盘沙拉兼顾颜值、口味和营养，绝对是要保持身材的小仙女们的最爱。

肉肉那么好吃，怎么能没有肉？
集齐了澳洲西冷牛排、法式肋眼牛排、美式黑椒牛排的超牛联盟拼盘，让你一次性开启三种部位的肉食狂欢。

另外还有混合六种小食的人气重磅拼盘，适合甜蜜一族的心之恋恋拼盘，丰腴肥美、香气扑鼻的法式焗蜗牛，麻辣鲜香、Q弹入味的麻辣小龙虾意面，香甜醇滑的脏脏冲绳黑糖奶茶，甜蜜馥郁的冲绳黑糖爆浆蛋糕，鲜美酥脆的酥皮奶油蛤蜊汤......
不行了，吃货君要流口水了......
新必胜客总有新发现
认识必胜客这么多年，总惊艳于它的颜值和好味道。在餐饮界永保新鲜感的它，很难让人不爱。