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[饮食常识]天价海鲜?不存在的!这样吃海鲜不用担心被宰![52P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-03-27

到三亚旅行,离不开的当然就是吃海鲜了,至于去哪里吃最实惠,最新鲜,最齐全,这是一个问题。所以我们在出发前就各种查攻略,以及听一些朋友的介绍,结过实践之后才写下来分享给大家。
◆餐厅:大悦洋海鲜自助餐厅
◆推荐指数:✪✪✪✪✪
◆推荐原因:性价比高,海鲜多,出品整体不错
◆价格:平日价午餐218元/位,晚餐258元/位。

在不清楚各种海鲜价格的情况下,吃自助海鲜大餐最为稳妥,我们去的是大悦洋海鲜自助餐厅,位于大东海港湾城商场里,外观是一个大菠萝,很好认。

餐厅是以海洋为主题的设计理念,一进来所见之处都是海洋的元素,天花板是水母样子的灯,晚上开起的时候更加像在深海里。

餐厅空间很大,食物分成几大区域,鲜活海鲜区,海鲜区,刺身区,寿司区,小吃区,蒸档区,熟食区,酒水区,甜品区,水果区等。

并设有多种座位,有卡座和能看到海的席位,能看到海的位置距离食物相对比较远,懒人如我们最后舍弃了,选择了一个能看到演出的卡座,行动也方便。

这是从望海席座看到的景观,用三个字可以总结——”很三亚“。

在餐厅还看到一处儿童区域,旁边也配有很卡通的甜品区,装扮了好多社会人小猪佩奇,看得老阿姨心都萌化了。

回归正题,海鲜大餐的吃法是一人一锅,可以选辣或是清汤,而我建议选清汤,吃海鲜就要吃它最原本的鲜甜之味;在我们广东,多数海鲜都喜欢清蒸或是白酌,原汁原味,赞呀。如果你是无辣不欢,那就当我没说过。

在餐厅的入口处是鲜活海鲜区,可以亲自捞出最新鲜的海鲜,然后送到蒸档区蒸,工作人员会记录下你的座位号,然后送到蒸炉里蒸,蒸好后再报座位号自取。这个体验真的超级棒,没有限制次数,有虾,螃蟹,鲍鱼,贝壳类等多达数十种。同行小伙伴喜欢吃螃蟹,跑得非常勤快,我也顺便沾了光,现在想想,单单这里都感觉就能吃回本了,嘻嘻嘻。



海鲜区的海鲜有八爪鱼,花胶,虎虾,扇贝,纹斑鱼等,每个种类前面都有一个小牌子,建议涮多少分钟的。

虎虾涮煮5分钟,肉质紧实鲜美

这个大虾可以蒸也可以涮,看个人爱好

除了海鲜,还有火锅其他的食材,肥牛片,雪花牛肉,羊羔肉片,数不胜数。

如果是爱吃日料星人,也是可以被满足到,刺身区的刺身种类繁多,吃到你怕


各种寿司也无限量供应!

熟食区有蒸好的糕点,还有烤羊排海鲜炖汤等,蒸好的点心是为广东人专门准备的吗?我们都有一颗喜欢喝茶喝点心的胃呀。

饮品酒水多姿多彩,有现调也有瓶装的,我选择了现调的,颜值杠杠的。


甜品水果种类很多且齐全,都是当地的特色水果,火龙果,菠萝,芒果,香蕉,还有我最喜欢的番石榴!别人是饭后一支烟快活塞神仙,我饭后只要有番石榴就觉得人生实在是太美好了。

菜品补得非常快,完全不用担心东西被拿完。这样吃海鲜自助才能吃得畅快淋漓呀,众多海鲜吃到饱的感想便是“爽”。

夜幕渐临的时候,外面观海席位原白日的西式浪漫变成了中式的喜庆,一排排灯笼高挂着。这样的海鲜自助大餐你喜欢吗?!
◆餐厅:林姐香味海鲜
◆推荐指数:✪✪✪✪✪
◆推荐原因:性价比高,现买海鲜加工,丰俭由人
◆价格:人均200多

在亚龙湾热带天堂森林公园游玩的时候,通过各种对比之后,我们锁定了到奥特莱斯海鲜加工广场吃海鲜了,还能顺便逛一下奥特莱斯,可以说是逛吃逛吃两不误。


奥特莱斯海鲜加工广场2017年才开业的,现在已成为人气非常旺的吃海鲜场所了,比起海鲜大排挡,这里的环境要好得很多,在这里可以现场挑选海鲜,在统一的收银台付款,明码实价,也不用担心被骗。



我们买了花蟹,濑尿虾,石斑鱼,扇贝,芒果螺,波士顿小龙虾,海胆这几样,加起来价格500来块,真的很划算,然后加工的店我们选择了林姐香味海鲜,加上饮料,青菜,加工费等200多块。

关于菜品做法,花蟹选择了辣炒,是林姐海鲜店里的招牌做法,香香辣辣,十分推荐;

波士顿龙虾选择了蒜蓉清蒸,这样能保留龙虾本身的鲜甜,且肉质紧实,好评;

皮皮虾的做法选择了椒盐,椒到壳都是脆的,很好剥,里面的肉是既鲜又入味;

蒜蓉蒸扇贝,扇贝的经典做法

辣炒芒果螺,这个是我们平时所说的花甲,在这里叫做芒果螺

清蒸石斑鱼,味道很鲜

海胆蒸蛋,口感滑滑嫩嫩的,总的来说每道菜都不错,原材料新鲜,林姐家的出品很赞,不存在偷工减料,所以这餐海鲜吃的好满足!一桌海鲜三个人大快朵颐一下子就解决了,如今想起来还是念念不忘呀。
◆店铺名:崖乡海南小吃
◆推荐指数:✪✪✪✪✪
◆推荐原因:真的很好吃,尤其清补凉,价格也实在,人均20左右
除了海鲜,还有三亚的小吃也是不可错过的呢。

在三亚这样的天气,走走玩玩,就总是想吃点冰的凉的,在第一市场附近瞎逛的时候,上美食APP找了一下,便找到了崖乡海南小吃这家店,一拍即合就进去了。


清补凉是海南的特色小吃,大街小巷都可以看到卖的,价格也不贵,大概就是10-15元左右1碗,只是每家用的材料有点小区别。

这家店的清补凉,是我一口喝下去就觉得很喜欢的,红豆,绿豆,薏米,空心粉、椰肉、花生、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、再加上香醇的椰奶,满满一碗吃得非常满足。

芒果冰沙也是店里的特色,份量十足,三人吃一份就足够了。上面还撒有一层椰肉,浓浓的芒果香味和冰凉的沙冰完美的融合在一起,好美味啊,只有吃冰才能让我充分感受到夏天的惬意。冰沙还有一个榴莲口味的也是招牌,因为同行小伙伴有不吃榴莲的,就没有点了。

虾饼,每个饼的中间都有一只大大的虾,油炸的,味道比较香。

高粱卷,里面卷的东西也是很丰富,有花生,芝麻,椰丝等等很多的料,口味偏甜。

这个如果我没记错的话,是叫鸡屎藤!听名字恐怖对吧?!其实这是一种富有地方特色的民间滋补品,是一种植物来的,广东人也会用鸡屎藤来煲汤。而海南人民则以它的叶子和大米为原料精制而成鸡屎藤粑仔,再煮成汤,就是我们面前所见到的样子啦。听说有滋阴壮阳,补气补血的作用,喝起来味道是一种比较独特的香醇,可以试一下。

椰青跟海岛也标配,所以处处可见,崖乡小吃店门口也堆着一堆,甚是引人注目,只不过在海南其他地方买过几次椰青感觉都不太甜,没有泰国的好喝,便没有买了。
最为推荐是清补凉和芒果沙冰。
◆店铺名:一块豆腐
◆推荐指数:✪✪✪✪✪
◆推荐原因:养生,豆腐真的超级赞

在吃了太多海鲜大餐之后,行程的最终,我们便想着去吃一顿清爽养生一点的。查了一下便锁定了一块豆腐。我们抵达店里的时候是已经过了吃午饭时间,但是到店里就餐的人并没有减少,可见得这家店的受欢迎程度。


店里的招牌菜真的就是一块豆腐,叫石磨一块豆腐,所以这道菜就是必点的了,之后还点了一个酿茄子,绝蒸有机白菜,和家常豆皮丝。




最让人惊叹当然还是这块豆腐了,因为是是纯手工制作,所以吃起来有着不一样的风味,有着浓郁的豆香味,入口有点紧实,又很是细嫩,口感比较奇特,让人印象深刻,而且搭配有三种酱料,感觉一块豆腐也吃出了仪式感。


豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明。随着中外文化的交流,豆腐不但走遍全国,而且走向世界,在一块豆腐店里,每天的下午2点开始,在店里还有现场制作豆腐的过程可以观看,这可以让食客充分了解豆腐的制作过程。这个操作让我们觉得非常新奇,从来没有见到呢。


首先是磨豆浆,然后煮豆浆,过包,点豆腐,压豆腐,一共是5个步骤,也终于让我见识到一块豆腐的的制作是要经过如此繁琐的过程,才能得以成形。来之不易,吃起来便是更珍惜。
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-03-28
那个清补凉很建议吃
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离线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-03-31
不用担心被宰!还是小心为妙
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离线假正经也

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只看该作者 地板  发表于: 2019-04-01
连价格都没有,就是宰客的地方!!!
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