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春节就要来了，小编相信大家肯定和小编一样很激动，因为这就要见到自己的亲人，见到老人们和长辈们，一年一次的家族大团圆就要到来，一年一次的春节晚会也要到了，每年的春节晚会都会是一大看点，但是我们众所周知，央视一直是这个行业的权威代表，给人的力量更加强大和有安全感！看春晚当然少不了美食作伴，我们快来一起看看吧。春节到了，笋干跟它“天生绝配”，两天不吃就馋，女人孩子要多吃。这宝贝可是好东西，它含有优质蛋白质，竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。女人一定要多吃一点。笋干烧肉 By 飘零星配料：笋干 1把、猪肉 1块、花生油 1勺、精盐 1小勺、姜 1块、蒜 1颗、生抽 1勺、蚝油 1勺、老抽 1小勺、鸡精 1小勺、柿子椒 2个、红椒 2个烹饪步骤：1.笋干提前浸泡，我是头天晚上浸泡，第二天用的 2.青红椒，猪肉洗净 3.青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末 4.笋干洗净切段 5.锅热油，爆香姜蒜 6.放入肉丝煸炒至颜色变白 7.倒入笋干翻炒一分钟 8.加入生抽 9.加入蚝油，加入老抽 10.放入水焖煮至笋干熟软 11.放入青红椒翻炒断生 13.加入盐，鸡精调味 烹饪小贴士：1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。2、宽胸利膈、通肠排便：促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。4、增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
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