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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-02-02)
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冬天，不仅身体要保暖，人的肠胃也需要暖宝宝，肠胃的暖宝宝应该就是一碗热呼呼的营养汤了。一碗好汤，不在于值多少钱，也不在于食材是否名贵，即使最普通的食材也能煲出一碗温暖肠胃的靓汤。老百姓日常的居家生活，节俭是中国的传统美德，但是在节俭的前提下，能让一家人吃好喝好，应该也是一种智慧吧，冬天我会隔三差五的给家人煲汤。 今年姑婆婆家单独喂了一头猪，没吃过饲料，平时只吃玉米面、花生饼和花生秧做成的糠，还时不时的喂点野菜、野草，这样的猪肉可是一般吃不到哦。马上过年了，就把这头猪杀了吃肉，姑婆婆说送一些给我们吃，当然这样的猪肉那可不是市场价能买到的，还是比较珍贵的。养大这样一头猪，是需要时间和本钱的，所以我们还是象征性的给了一点钱。 今天就用这头猪的骨头煮了一锅汤，放了一些头几天吃菠萝蜜剩下的菠萝蜜核，菠萝蜜核多数人都扔掉了，还别说比板栗香糯，好吃极了，你也可以试试哦！一起看看明儿今天的做法吧！ 材料：猪骨头 菠萝蜜核 葱姜 盐做法：1菠萝蜜核外面的皮很难剥掉，凉水下锅，煮两三分钟，就很容易的可以剥掉了。 2猪骨用清水浸泡一个小时，中间换几次水，尽量泡去血水。 3猪骨放入锅中，放入葱姜，倒入尽量多的清水，以中间不再添水为准。 4大火煮开，撇掉浮末，尽量撇干净，转小火煮二十分钟，放入处理好的菠萝蜜核。 5继续煮半个小时左右，猪骨就会熟透，汤也变的白色浓稠了，放入适量盐调味即可。 好喝又暖胃的猪骨蜜核汤就做好了。 蜜核面面的，有点甜，和板栗有点像非常好吃。所以以后吃剩下的菠萝蜜核就别浪费了，像这样废物利用还是很合适的。
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